El Claroscuro Bodega de Arte de Mendoza
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Los vinos blanco de Claroscuro Bodega de Arte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chipolatas criollas, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o quiche lorraine.
En la boca el vino blanco de la Claroscuro Bodega de Arte. es un poderoso con una agradable frescura.
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
Aunque la provincia es extensa (tiene una superficie similar a la del estado de Nueva York), sus tierras de cultivo se concentran principalmente en la parte norte, al sur de la ciudad de Mendoza. Aquí, las regiones de Luján de Cuyo, Maipú y el Valle de Uco albergan algunos de los grandes nombres del vino argentino. La historia del vino en Mendoza es casi tan antigua como la propia historia colonial de Argentina. Los primeros viñedos fueron plantados por sacerdotes de la orden de los jesuitas de la Iglesia católica a mediados del siglo XVI, tomando prestadas las técnicas agrícolas de los incas y los huarpes, que habían ocupado la tierra antes que ellos.
Los vinos rojo de Claroscuro Bodega de Arte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de la versión de céline de la moussaka (5ª reunión), arroz con pimentón y merguez o pastel de hígado de pollo.
En nariz el vino rojo de la Claroscuro Bodega de Arte. suele revelar tipos de aromas de cereza, maduro o viollette y a veces también aromas de pimienta, fruta negra o caramelo. En la boca el vino rojo de la Claroscuro Bodega de Arte. es un poderoso potente.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos efervescente de Claroscuro Bodega de Arte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tagine de ternera con limones confitados y azafrán, coles de bruselas con bacon en cazuela o magret relleno de foie gras.
En nariz el vino efervescente de la Claroscuro Bodega de Arte. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Se refiere a las enfermedades transmitidas a las plantas por un hongo.
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