El Domaine Daniel Seguinot de Chablis de Borgoña | Winedexer

La Domaine Daniel Seguinot es una de las áreas a seguir en la Chablis.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Chablis para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Domaine Daniel Seguinot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de calabaza rellena, brandada de bacalao de nimes o sepia en salsa de perejil.
En nariz el vino blanco de la Domaine Daniel Seguinot. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o mineral y a veces también aromas de limón, maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Domaine Daniel Seguinot. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Referencia mundial del Chardonnay mineral. Blancos rectos y tensos con notas típicas de lima, manzana verde, flores blancas, pedernal y yodo, final salino marcado por las margas kimmeridgienses llenas de fósiles de ostras. Expresión más pura de la variedad, poca madera. Jerarquía: Petit Chablis vivo, Chablis fresco, Premier Cru más complejo (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de guarda (Les Clos, Valmur, Bougros…).
5. 700 ha al norte de Borgoña. Ideal con ostras y marisco.
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Excepcionales vinos dulces obtenidos por pasificación en viña, de boca untuosa equilibrada por una acidez cortante, con aromas intensos de piña confitada, mango, cítricos confitados, albaricoque seco, miel y dulces especias. Muy alto potencial de guarda. Estrella del Jurançon moelleux AOC y Pacherenc du Vic-Bilh AOC. Cepa muy tardía autóctona del Béarn (suroeste de Francia).