El Bodega Bonserine de Côte-Rôtie de Vallée du Rhône | Winedexer

La Bodega Bonserine es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Côte-Rôtie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Bonserine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de penne à la toscane, trigo al sol o quiche con queso comté y jamón curado.
En nariz el vino blanco de la Bodega Bonserine. suele revelar tipos de aromas de crema, pomelo o roble y a veces también aromas de tropical, cítricos o pesca. En la boca el vino blanco de la Bodega Bonserine. es un poderoso potente.
Cru mítico del Ródano septentrional con laderas vertiginosas: Syrah firma como tinto rey (≥80%) co-fermentado con hasta 20% de Viognier — capa profunda con aromas firma de violeta, frambuesa, mora, aceituna negra, tocino ahumado, pimienta negra y toque de cuero, taninos finos y final aromático firma. Côte Brune robusta (esquistos) y Côte Blonde floral (granitos). AOC (1940), ~300 ha en terrazas sobre Ampuis, guarda 10-30 años. Cuna histórica del Ródano septentrional.
Los vinos rojo de Bodega Bonserine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pasticcio (grecia), lasaña de berenjena, cordero y cabra o ragú de jabalí con kriek.
En nariz el vino rojo de la Bodega Bonserine. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, maduro o suelo del bosque. En la boca el vino rojo de la Bodega Bonserine. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.
Los vinos rosado de Bodega Bonserine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de paleta de cordero lechal confitada con hierbas, estofado irlandés con cerveza o risotto a la milanesa.
Característica de las uvas de vendimia tardía, ricas en azúcar, que dan vinos a menudo dulces y marcados por aromas confitados.
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Tintos potentes y profundos, de taninos firmes y trama densa, con aromas de mora, cuero, garriga, pimienta negra, regaliz y notas animales (caza, sotobosque) con el envejecimiento. Estrella del Bandol AOC como monovarietal y pilar de los ensamblajes de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas y Costières. También en GSM en Languedoc y Australia. Variedad tardía de origen español (Mataró/Monastrell).