El Domaine de l'Idylle de Savoie

Domaine de l'Idylle
La finca ofrece 31 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 86 de dominios de Savoie.
Se encuentra en Savoie
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La Domaine de l'Idylle es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 31 de vinos a la venta en la región de Savoie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de l'Idylle

Buscas los mejores vinos de Domaine de l'Idylle en Savoie de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de l'Idylle. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de l'Idylle con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine de l'Idylle

Maridaje con un vino rojo de Domaine de l'Idylle.

Los vinos rojo de Domaine de l'Idylle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de delicioso bourguignon, spaghetti cacio e pepe o paleta de cordero marinada.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de l'Idylle

En nariz el vino rojo de la Domaine de l'Idylle. suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Domaine de l'Idylle. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Domaine de l'Idylle rojo

  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.71/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.58/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.51/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.46/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.35/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de l'Idylle rojo

  • Mondeuse Noire
  • Pinot Noir
  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Savoie

Savoie es una región vitivinícola del este de Francia, en las zonas montañosas al sur del lago Lemán y en la frontera con Suiza. La ubicación y la geografía de la región han definido en gran medida su carácter, fragmentado, accidentado y ligeramente suizo. Esto es evidente en los frescos y crujientes vinos blancos que se producen aquí, así como en las etiquetas de los vinos de la región. Muchas llevan una cruz blanca sobre fondo rojo, la bandera de Suiza y Saboya.

Aproximadamente tres cuartas partes de los vinos de la región son blancos. Esto se debe principalmente a que la mayoría de las variedades de uva tinta tendrían dificultades para madurar adecuadamente en el clima más frío de Saboya. La Jacquère es la variedad de uva blanca más plantada, debido a su alto rendimiento. La Altesse, tradicionalmente conocida aquí como Roussette, sirve para producir algunos de los mejores vinos de Saboya, sobre todo bajo sus propias denominaciones de Roussette de Savoie y Roussette de Bugey.

Los grandes vinos blanco de Domaine de l'Idylle

Maridaje con un vino blanco de Domaine de l'Idylle.

Los vinos blanco de Domaine de l'Idylle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de alioli de bacalao, calamares rellenos a la sétoise o carne de vacuno franc-comtois.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de l'Idylle

En nariz el vino blanco de la Domaine de l'Idylle. suele revelar tipos de aromas de pomelo, bayas rojas o floral y a veces también aromas de melón, frutas tropicales o miel.

Las mejores añadas en vinos Domaine de l'Idylle blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.84/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.61/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de l'Idylle blanco

  • Altesse
  • Jacquère
  • Roussanne
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio

Descubra la variedad de uva: Roussanne

La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.

Los grandes vinos efervescente de Domaine de l'Idylle

Maridaje con un vino efervescente de Domaine de l'Idylle.

Los vinos efervescente de Domaine de l'Idylle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de aros de calamar con tomate, quiche sin masa o pastel de sol con pesto de tomate y piñones.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de l'Idylle

En nariz el vino efervescente de la Domaine de l'Idylle. suele revelar tipos de aromas de manzanas, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Domaine de l'Idylle. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de l'Idylle efervescente

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Jacquère
  • Chardonnay

La palabra del vino: Taza (tamaño en)

Específica del viñedo mediterráneo, esta poda corta que abre la cepa en forma de corola ofrece una buena resistencia a los vientos violentos, pero no permite ninguna mecanización del trabajo en la vid.

Los grandes vinos rosado de Domaine de l'Idylle

Maridaje con un vino rosado de Domaine de l'Idylle.

Los vinos rosado de Domaine de l'Idylle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de blanqueta de rape con verduras, pechuga de ternera rellena o andouillette y gratinado de patatas asadas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de l'Idylle

En nariz el vino rosado de la Domaine de l'Idylle. suele revelar tipos de aromas de pomelo, manzanas o mineral y a veces también aromas de fresas, violette o frambuesa.

Las mejores añadas en vinos Domaine de l'Idylle rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de l'Idylle rosado

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Mondeuse Noire

Descubra la variedad de uva: Mondeuse noire

Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.

Los grandes vinos suave de Domaine de l'Idylle

Maridaje con un vino suave de Domaine de l'Idylle.

Los vinos suave de Domaine de l'Idylle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de l'Idylle suave

  • Chasselas

La palabra del vino: Delimitación

Operación que consiste en eliminar los chupones que crecen en las cepas.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de l'Idylle

¿Está planeando una ruta del vino en la de Savoie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de l'Idylle.

Descubra la variedad de uva: Altesse

La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.

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La palabra del vino: Taza (tamaño en)

Específica del viñedo mediterráneo, esta poda corta que abre la cepa en forma de corola ofrece una buena resistencia a los vientos violentos, pero no permite ninguna mecanización del trabajo en la vid.

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