El Domaine des Roches Neuves de Valle del Loira

Domaine des Roches Neuves
La finca ofrece 31 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 264 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Valle del Loira
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La Domaine des Roches Neuves es una de las áreas a seguir en la Vallée de la Loire.. Ofrece 31 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine des Roches Neuves

Buscas los mejores vinos de Domaine des Roches Neuves en Valle del Loira de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine des Roches Neuves. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine des Roches Neuves con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine des Roches Neuves

Maridaje con un vino rojo de Domaine des Roches Neuves.

Los vinos rojo de Domaine des Roches Neuves van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas) o pierna de jabalí.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Roches Neuves

En nariz el vino rojo de la Domaine des Roches Neuves. suele revelar tipos de aromas de humo, cereza ácida o menta y a veces también aromas de fruta oscura, pimienta o piedra. En la boca el vino rojo de la Domaine des Roches Neuves. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Roches Neuves rojo

  • 2020con una puntuación media de 3.99/5.
  • 2021con una puntuación media de 3.94/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2022con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2023con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.86/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Roches Neuves rojo

  • Cabernet Franc

Descubrir la región vinícola de Valle del Loira

El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.

Resulta bastante revelador que este breve resumen de los vinos de la región ni siquiera haga referencia a los dos vinos más famosos del Valle del Loira: Sancerre y Pouilly-Fume. Los vinos blancos son claramente el punto fuerte del Valle del Loira y representan la gran mayoría de la producción. Una parte importante de ellos se produce bajo denominaciones IGP, sobre todo la IGP Loira (antes Vin de Pays du Jardin de la France), que abarca toda la región. Las principales variedades de uva blanca utilizadas para la producción de vino blanco en el Valle del Loira son la Sauvignon Blanc, la Chenin Blanc, la Melon de Bourgogne y, más popular que la tradicional, la Chardonnay.

Los grandes vinos efervescente de Domaine des Roches Neuves

Maridaje con un vino efervescente de Domaine des Roches Neuves.

Los vinos efervescente de Domaine des Roches Neuves van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de la moda de la carne de vacuno, chinchardas con vino blanco y uvas o conejo al vino blanco (cazuela).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Roches Neuves

En nariz el vino efervescente de la Domaine des Roches Neuves. suele revelar tipos de aromas de crema, levadura o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de arbolado, planta o fermentado (levadura).

Las mejores añadas en vinos Domaine des Roches Neuves efervescente

  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Roches Neuves efervescente

  • Cabernet Franc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

Los grandes vinos blanco de Domaine des Roches Neuves

Maridaje con un vino blanco de Domaine des Roches Neuves.

Los vinos blanco de Domaine des Roches Neuves van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pescado al vapor con jengibre (china), quiche de calabacín y queso de cabra o pasta carbonara.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Roches Neuves

En nariz el vino blanco de la Domaine des Roches Neuves. suele revelar tipos de aromas de cítricos, menta o crema y a veces también aromas de tropical, mantequilla o manzana verde. En la boca el vino blanco de la Domaine des Roches Neuves. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Roches Neuves blanco

  • 2022con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2021con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2020con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.93/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.91/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Roches Neuves blanco

  • Chenin Blanc

La palabra del vino: Ultracrudo (o crudo natural)

Un tipo de champán que no ha recibido ningún licor de dosificación.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine des Roches Neuves

¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle del Loira? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Roches Neuves.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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