El Domaine Les Clos Servien de Côtes de Provence de Provenza

Domaine Les Clos Servien
La finca ofrece 7 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 281 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Côtes de Provence en la región de Provenza
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La Domaine Les Clos Servien es una de las áreas a seguir en la Côtes de Provence.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Côtes de Provence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Les Clos Servien

Buscas los mejores vinos de Domaine Les Clos Servien en Côtes de Provence de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Les Clos Servien. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Les Clos Servien con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Domaine Les Clos Servien

Maridaje con un vino rosado de Domaine Les Clos Servien.

Los vinos rosado de Domaine Les Clos Servien van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de cerdo asado con leche, vieiras con crema de coco o quiche de queso de tarta mágica.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Les Clos Servien

En la boca el vino rosado de la Domaine Les Clos Servien. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Les Clos Servien rosado

  • 2017con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Les Clos Servien rosado

  • Grenache
  • Cinsault

Descubrir la región vinícola de Côtes de Provence

La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.

250 hectáreas al norte de Toulon, reservadas a la denominación Côteaux Varois en Provence. Aunque también abarca el vino tinto y el blanco, cerca del 80% de la producción de Côtes de Provence es rosado. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsaut, así como de la uva roja por excelencia Tibouren. Aunque es claramente minoritario, el volumen de vino tinto producido bajo este título (y en otros lugares de la Provenza) va en aumento y actualmente representa alrededor del 15% del total.

Uvas como las tres variedades clave del Ródano mencionadas anteriormente y la Cabernet Sauvignon (introducida aquí en la década de 1960) están siendo utilizadas por una nueva ola de viticultores deseosos de demostrar que el rosado no es el único vino interesante de la región. Sólo un 5% de los vinos de Côtes de Provence se elaboran a partir de uvas blancas, sobre todo de Rolle (Vermentino).

Los grandes vinos rojo de Domaine Les Clos Servien

Maridaje con un vino rojo de Domaine Les Clos Servien.

Los vinos rojo de Domaine Les Clos Servien van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedos rossini, filete de cordero con aderezo de patatas o fondue festiva china.

Las mejores añadas en vinos Domaine Les Clos Servien rojo

  • 2018con una puntuación media de 4.14/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Les Clos Servien rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Grenache

Descubra la variedad de uva: Sémillon

Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos blanco de Domaine Les Clos Servien

Maridaje con un vino blanco de Domaine Les Clos Servien.

Los vinos blanco de Domaine Les Clos Servien van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de hamburguesa al sol, pescado y marisco gratinado o arroz con leche.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Les Clos Servien blanco

  • Sémillon
  • Rolle

La palabra del vino: Fermentación maloláctica

También se conoce como segunda fermentación o malo para abreviar. Se trata de la degradación (bajo el efecto de las bacterias) del ácido málico presente de forma natural en el vino en un ácido láctico más suave y menos agresivo. Algunos productores o bodegas rechazan esta operación "bloqueando el malo" (mediante el frío y la adición de SO2) para mantener un máximo de acidez que arrastre los aromas y acentúe la sensación de frescura.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Les Clos Servien

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Provence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Les Clos Servien.

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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