El Bodega Cellier Saint Sidoine de Côtes de Provence de Provenza

Bodega Cellier Saint Sidoine - Coste Brulade Côtes de Provence Rosé
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 243 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Côtes de Provence en la región de Provenza
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La Bodega Cellier Saint Sidoine es una de las áreas a seguir en la Côtes de Provence.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Côtes de Provence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cellier Saint Sidoine

Buscas los mejores vinos de Bodega Cellier Saint Sidoine en Côtes de Provence de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cellier Saint Sidoine. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cellier Saint Sidoine con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Bodega Cellier Saint Sidoine

Maridaje con un vino rosado de Bodega Cellier Saint Sidoine.

Los vinos rosado de Bodega Cellier Saint Sidoine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de carbonada flamenca, escupión (sepia pequeña) en salsa picante o quiche de queso de cabra y bacon.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cellier Saint Sidoine

En nariz el vino rosado de la Bodega Cellier Saint Sidoine. suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o pesca y a veces también aromas de mineral, bayas rojas o fresas. En la boca el vino rosado de la Bodega Cellier Saint Sidoine. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cellier Saint Sidoine rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.66/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cellier Saint Sidoine rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Carignan
  • Garnacha

Descubrir la región vinícola de Côtes de Provence

La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.

250 hectáreas al norte de Toulon, reservadas a la denominación Côteaux Varois en Provence. Aunque también abarca el vino tinto y el blanco, cerca del 80% de la producción de Côtes de Provence es rosado. Este vino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsaut, así como de la uva roja por excelencia Tibouren. Aunque es claramente minoritario, el volumen de vino tinto producido bajo este título (y en otros lugares de la Provenza) va en aumento y actualmente representa alrededor del 15% del total.

Uvas como las tres variedades clave del Ródano mencionadas anteriormente y la Cabernet Sauvignon (introducida aquí en la década de 1960) están siendo utilizadas por una nueva ola de viticultores deseosos de demostrar que el rosado no es el único vino interesante de la región. Sólo un 5% de los vinos de Côtes de Provence se elaboran a partir de uvas blancas, sobre todo de Rolle (Vermentino).

Los grandes vinos rojo de Bodega Cellier Saint Sidoine

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cellier Saint Sidoine.

Los vinos rojo de Bodega Cellier Saint Sidoine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cuscús sin cuscusera, brochetas orientales de cordero o wok de carne tailandesa.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cellier Saint Sidoine rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cellier Saint Sidoine rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault
  • Mourvedre

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

Los grandes vinos blanco de Bodega Cellier Saint Sidoine

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cellier Saint Sidoine.

Los vinos blanco de Bodega Cellier Saint Sidoine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cocido español, verduras fritas con merguez y chipo o pollo al curry (como en la isla de la reunión).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cellier Saint Sidoine blanco

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

La palabra del vino: Boca

La boca es la tercera etapa de la cata de vinos, después del ojo y la nariz. En boca, el catador identifica los aromas por vía retronasal, los sabores y la textura. Es en la boca donde se percibe el equilibrio general del vino.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Cellier Saint Sidoine

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Provence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cellier Saint Sidoine.

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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La palabra del vino: Boca

La boca es la tercera etapa de la cata de vinos, después del ojo y la nariz. En boca, el catador identifica los aromas por vía retronasal, los sabores y la textura. Es en la boca donde se percibe el equilibrio general del vino.

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