El Domaine Victor Sornin de Beaujolais-Villages de Beaujolais
La Domaine Victor Sornin es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Beaujolais-Villages para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine Victor Sornin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de espaguetis al ajo, chuleta de ternera al romero o arroz jumbalaya cajún.
En nariz el vino rojo de la Domaine Victor Sornin. suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o maduro y a veces también aromas de arándanos, fresas o regaliz. En la boca el vino rojo de la Domaine Victor Sornin. es un poderoso con una agradable frescura.
Beaujolais Villages es la denominación de los vinos tintos, blancos y rosados de una zona de 38 pueblos del norte de Beaujolais. El terreno montañoso y el suelo granítico se consideran superiores a las tierras más llanas del sur del Beaujolais. Por ello, los vinos de Beaujolais Villages se consideran de mejor calidad que los de la denominación de origen Beaujolais simple. Estos vinos jugosos y ligeros se basan principalmente en la uva Gamay.
Tienen caracteres varietales de fruta roja y especias. La mayoría de los vinos de este nivel se elaboran mediante maceración semicarbónica, conocida aquí como maceración tradicional. Se permite una pequeña proporción de Chardonnay, Aligoté, Melon de Bourgogne, Pinot Gris o Pinot Noir en la mezcla. Estas variedades de uva no deben representar más del 15% de la superficie total del viñedo.
Los vinos blanco de Domaine Victor Sornin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de conejo a la sidra con setas, carpaccio de salmón con bayas rosas y chalotas o quiche lorraine.
Cruce interespecífico entre chancellor y rondo obtenido en 1983 y en Alemania por Ernst Rühl.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beaujolais-Villages? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Victor Sornin.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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