El Bodega Clotaire Michal de Beaujolais-Villages de Beaujolais
La Bodega Clotaire Michal es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Beaujolais-Villages para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Clotaire Michal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de filet mignon de cerdo con foie gras y romero, coq au vin casero o cordón azul.
En nariz el vino rojo de la Bodega Clotaire Michal. suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o mineral y a veces también aromas de maduro, frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Clotaire Michal. es un poderoso con una agradable frescura.
Beaujolais Villages es la denominación de los vinos tintos, blancos y rosados de una zona de 38 pueblos del norte de Beaujolais. El terreno montañoso y el suelo granítico se consideran superiores a las tierras más llanas del sur del Beaujolais. Por ello, los vinos de Beaujolais Villages se consideran de mejor calidad que los de la denominación de origen Beaujolais simple. Estos vinos jugosos y ligeros se basan principalmente en la uva Gamay.
Tienen caracteres varietales de fruta roja y especias. La mayoría de los vinos de este nivel se elaboran mediante maceración semicarbónica, conocida aquí como maceración tradicional. Se permite una pequeña proporción de Chardonnay, Aligoté, Melon de Bourgogne, Pinot Gris o Pinot Noir en la mezcla. Estas variedades de uva no deben representar más del 15% de la superficie total del viñedo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beaujolais-Villages? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Clotaire Michal.
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Alterado por la oxidación.