El Bodega Don Cristobal de Mendoza
La Bodega Don Cristobal es una de las áreas a seguir en la Mendoza.. Ofrece 37 de vinos a la venta en la región de Mendoza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Don Cristobal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuleta de ternera con setas, truffade (auvergne - cantal - 15) o pato confitado.
En nariz el vino rojo de la Bodega Don Cristobal. suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o maduro y a veces también aromas de ciruela, cuero o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Don Cristobal. es un poderoso potente.
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
Aunque la provincia es extensa (tiene una superficie similar a la del estado de Nueva York), sus tierras de cultivo se concentran principalmente en la parte norte, al sur de la ciudad de Mendoza. Aquí, las regiones de Luján de Cuyo, Maipú y el Valle de Uco albergan algunos de los grandes nombres del vino argentino. La historia del vino en Mendoza es casi tan antigua como la propia historia colonial de Argentina. Los primeros viñedos fueron plantados por sacerdotes de la orden de los jesuitas de la Iglesia católica a mediados del siglo XVI, tomando prestadas las técnicas agrícolas de los incas y los huarpes, que habían ocupado la tierra antes que ellos.
Los vinos blanco de Bodega Don Cristobal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de rulés de cerdo con nata y champiñones, filetes de sardina a la parrilla o quiche con dados de jamón de nanie.
En nariz el vino blanco de la Bodega Don Cristobal. suele revelar tipos de aromas de piña, cítricos o pesca y a veces también aromas de mantequilla, fermentado (levadura) o arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Don Cristobal. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los vinos rosado de Bodega Don Cristobal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de cocido español, gambas al curry (receta de la reunión) o corteza de saboya o corteza de queso.
En nariz el vino rosado de la Bodega Don Cristobal. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Primera impresión tras el paso del vino por la boca.
Los vinos efervescente de Bodega Don Cristobal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de canelones de carne, quiche con puerros y salmón fresco de flo o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
El Verdelho blanco es una variedad de uva originaria de Portugal. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El Verdelho blanc se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Suroeste.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mendoza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Don Cristobal.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Primera impresión tras el paso del vino por la boca.