La Bodega Du Vieux Cep es una de las áreas a seguir en la Chablis.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Chablis para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Du Vieux Cep van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de paupiettes con salsa de tomate, bacalhau com natas o vieiras a la crema.
Referencia mundial del Chardonnay mineral. Blancos rectos y tensos con notas típicas de lima, manzana verde, flores blancas, pedernal y yodo, final salino marcado por las margas kimmeridgienses llenas de fósiles de ostras. Expresión más pura de la variedad, poca madera. Jerarquía: Petit Chablis vivo, Chablis fresco, Premier Cru más complejo (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de guarda (Les Clos, Valmur, Bougros…).
5. 700 ha al norte de Borgoña. Ideal con ostras y marisco.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Chablis? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Du Vieux Cep.
Uva de mesa con racimos largos y bayas doradas de piel gruesa y pulpa crujiente, de sabor dulce equilibrado, ideal para la conservación prolongada invernal. Tardía y adaptada al clima seco andaluz. Cultivada principalmente para consumo fresco en España, apreciada por su aspecto atractivo y excelente conservación invernal en los mercados europeos. Cepa blanca española de mesa, autóctona de Almería en Andalucía.
