La Bodega Entre Lacs & Sommets es una de las áreas a seguir en la Savoie.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Savoie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Entre Lacs & Sommets van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescados grasos o queso fuerte como recetas de curry de cordero al estilo indio, bacalao "bacalhau a gomes de sa o croque monsieur y queso comté.
Viñedo alpino francés con variedades autóctonas únicas. Jacquère insignia en blancos (~50% del viñedo): vinos secos vivos y ligeros con flores blancas, manzana verde, cítricos, almendra fresca y toque mineral, perfectos con fondue y raclette. Altesse (Roussette) más amplia (pera, miel, avellana). Tintos Mondeuse afrutados y especiados (cereza, violeta, taninos firmes), Gamay ligero y Pinot Noir fino.
Crus: Apremont, Abymes, Chignin, Seyssel espumoso. ~2. 000 ha entre 200-500 m.
Los vinos rojo de Bodega Entre Lacs & Sommets van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o queso fuerte como recetas de borscht (rusia), pierna de conejo en papel de aluminio en la barbacoa o pastel de beaufort.
Blancos aromáticos y elegantes, untuosos pero sostenidos por una bella frescura, con aromas de espino blanco, madreselva, albaricoque, pera, miel, té verde y notas minerales y herbáceas. Buen potencial de guarda. Pilar de los grandes blancos del norte del Ródano (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) junto a la marsanne, y una de las 13 variedades autorizadas en Châteauneuf-du-Pape. Variedad autóctona del Ródano.
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Blancos vivos y refrescantes, de color pálido, boca esbelta y acidez tónica, con aromas delicados de flores blancas (espino), cítricos, manzana verde, almendra fresca y características notas minerales alpinas de pedernal. Final ligero, para beber jóvenes. Estrella absoluta de los crus del Vin de Savoie AOC (Apremont, Abymes, Chignin, Cruet) sobre los derrubios calcáreos del Mont Granier. Cepa autóctona savoyarda, la más plantada de los viñedos alpinos franceses.
