El Bodega Sébastien Riffault de Valle del Loira
La Bodega Sébastien Riffault es una de las áreas a seguir en la Vallée de la Loire.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Sébastien Riffault van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de zanahorias fritas a la sartén, tagine de pollo con albaricoques y almendras o quiche de queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodega Sébastien Riffault. suele revelar tipos de aromas de piña, frutas negras o archivo y a veces también aromas de caramelo de mantequilla, frutas tropicales o azúcar quemado. En la boca el vino blanco de la Bodega Sébastien Riffault. es un poderoso con una agradable frescura.
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
Resulta bastante revelador que este breve resumen de los vinos de la región ni siquiera haga referencia a los dos vinos más famosos del Valle del Loira: Sancerre y Pouilly-Fume. Los vinos blancos son claramente el punto fuerte del Valle del Loira y representan la gran mayoría de la producción. Una parte importante de ellos se produce bajo denominaciones IGP, sobre todo la IGP Loira (antes Vin de Pays du Jardin de la France), que abarca toda la región. Las principales variedades de uva blanca utilizadas para la producción de vino blanco en el Valle del Loira son la Sauvignon Blanc, la Chenin Blanc, la Melon de Bourgogne y, más popular que la tradicional, la Chardonnay.
Los vinos rojo de Bodega Sébastien Riffault van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de ternera con castañas y pietra (cerveza corsa), conejo a la mostaza en cazuela o pastel mediterráneo con gratinado de parmesano y coppa.
En nariz el vino rojo de la Bodega Sébastien Riffault. suele revelar tipos de aromas de humo, cereza o levadura y a veces también aromas de ruibarbo, grosella roja o setas. En la boca el vino rojo de la Bodega Sébastien Riffault. es un poderoso con una agradable frescura.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle del Loira? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sébastien Riffault.
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