El Bodega Plessis-Duval de Valle del Loira
La Bodega Plessis-Duval es una de las áreas a seguir en la Vallée de la Loire.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Plessis-Duval van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de fondue bourguignonne y salsas de acompañamiento, pavo relleno de castañas o asado de ciervo en el horno.
En nariz el vino rosado de la Bodega Plessis-Duval. suele revelar tipos de aromas de cítricos, maleza o bayas rojas y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales).
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
Resulta bastante revelador que este breve resumen de los vinos de la región ni siquiera haga referencia a los dos vinos más famosos del Valle del Loira: Sancerre y Pouilly-Fume. Los vinos blancos son claramente el punto fuerte del Valle del Loira y representan la gran mayoría de la producción. Una parte importante de ellos se produce bajo denominaciones IGP, sobre todo la IGP Loira (antes Vin de Pays du Jardin de la France), que abarca toda la región. Las principales variedades de uva blanca utilizadas para la producción de vino blanco en el Valle del Loira son la Sauvignon Blanc, la Chenin Blanc, la Melon de Bourgogne y, más popular que la tradicional, la Chardonnay.
Los vinos blanco de Bodega Plessis-Duval van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de blanqueta del mar, verrine de aguacate fácil y rápido o fondue tailandesa.
En nariz el vino blanco de la Bodega Plessis-Duval. suele revelar tipos de aromas de pomelo, melón o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), arbolado o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Plessis-Duval. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos rojo de Bodega Plessis-Duval van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de borscht (rusia), conejo con ciruelas pasas o conejo en papel de aluminio.
En nariz el vino rojo de la Bodega Plessis-Duval. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o fresas y a veces también aromas de violette, frambuesa o arándanos.
Aplicado al bouquet de un vino que recuerda el olor de la caza mayor.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle del Loira? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Plessis-Duval.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Aplicado al bouquet de un vino que recuerda el olor de la caza mayor.