La Bodega Saraceni es una de las áreas a seguir en la Toscane.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Tuscany para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Saraceni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de risotto de salmón fresco, sublime colombo de pescado y gambas o pastel de salmón ahumado y comté.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Saraceni. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o frutas tropicales. En la boca el vino efervescente de la Bodega Saraceni. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Reino de la Sangiovese: tintos rectos con notas de cereza, ciruela, hierbas secas y cuero, acidez viva y taninos firmes. Chianti Classico DOCG carnoso y gastronómico, Brunello di Montalcino profundo y de larga guarda (especias, tabaco, fruta negra madura), Vino Nobile di Montepulciano elegante. En la costa, Bolgheri firma los opulentos 'Super Tuscans' a base de Cabernet y Merlot. Algunos blancos Vernaccia frescos.
70. 000 ha entre Florencia y Siena, cuna de los grandes tintos italianos.
Los vinos blanco de Bodega Saraceni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con nueces y ensalada roja de treviso, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o feliz año nuevo, mordiscos.
Blancos secos vivos y ligeros, con veste pálida a veces cobriza, boca esbelta y acidez fresca, sobre aromas delicados de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, pera, flores blancas, almendra y notas minerales. Estrella absoluta del norte de Italia: Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC y Trentino DOC. Sinónimo italiano del pinot gris borgoñón (mutación gris del pinot noir), uno de los blancos italianos más exportados.
Los vinos rojo de Bodega Saraceni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de tanjia, pechuga de ternera rellena o pasta carbonara.
En nariz el vino rojo de la Bodega Saraceni. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o bayas rojas y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Saraceni. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Un vino tierno con poco tanino.
Los vinos rosado de Bodega Saraceni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco, receta de carne de cerdo alentejana con vongoles... o pizza hawaiana.
En nariz el vino rosado de la Bodega Saraceni. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Blancos nerviosos y salinos, de acidez cortante y grasa envolvente, con aromas de pomelo, lima, pera, flores blancas, almendra fresca, hinojo y notas yodadas marinas. Final ligeramente amargo. Estrella de Cerdeña (Vermentino di Gallura DOCG), Liguria, la Toscana costera (Bolgheri) y Córcega. También en Provenza y Languedoc-Rosellón como Rolle. Variedad mediterránea autóctona.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Tuscany? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Saraceni.
Tintos muy intensamente colorados y estructurados de color rubí oscuro casi negro, con pulpa ligeramente teinturante, taninos firmes y paladar denso, con aromas típicos de frutas negras (mora, grosella negra), ciruela, especias y notas balsámicas. Buen potencial de guarda. A menudo ensamblado con el Sangiovese en el Chianti para reforzar color y estructura, aparece en los grandes tintos toscanos. Variedad negra italiana autóctona de la Toscana (valle del Arno).
