La Bodega Vini G. G. es una de las áreas a seguir en la Pouilles.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Puglia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Vini G. G. van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de blanqueta de rape con verduras, ratones de cordero confitados en vino de oporto o vitello tonnato.
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
Algunos blancos Verdeca y Bombino vivos. ~17% de la producción italiana, clima mediterráneo. Tintos de placer, botellas soleadas.
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Blancos simples y secos, con capa dorada pálida, paladar suave con acidez moderada y aromas poco expresivos de cítricos y flores blancas. Productivo. Cultivado en pequeñas cantidades en Europa para viñedos de gestión sostenible. Híbrido blanco resistente a enfermedades, obtenido por cruce complejo para la viticultura ecológica.
