El Bodega Hugh Hamilton de Fleurieu de Australie du Sud
La Bodega Hugh Hamilton es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 48 de vinos a la venta en la región de Fleurieu para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Hugh Hamilton van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, pierna de cordero con corteza o conejo al vino blanco (cazuela).
En nariz el vino rojo de la Bodega Hugh Hamilton. suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de fruta desecada, frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Hugh Hamilton. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Fleurieu es una zona vitivinícola situada al sur de Adelaida, la capital administrativa de Australia Meridional, que lleva el nombre del explorador francés Charles Pierre Claret de Fleurieu. En toda la zona, la Shiraz es la variedad de uva más común, con la Cabernet Sauvignon, la Chardonnay y la Sauvignon Blanc como variedades secundarias. Cinco regiones vinícolas se encuentran dentro de sus límites: Currency Creek (al oeste del lago Alexandrina), Kangaroo Island, Langhorne Creek (entre el lago Alexandrina y la ciudad de Strathalbyn), McLaren Vale (al noroeste de la península) y Southern Fleurieu (situado en la península y parte de la cordillera Mount Lofty). En general, el clima de Fleurieu está fuertemente influenciado por su proximidad al mar, produciendo una influencia predominantemente mediterránea.
Las estaciones se caracterizan por temperaturas más suaves que las que se dan en algunas regiones del interior y de gran altitud de Australia Meridional. Las cinco regiones de la zona tienen mesoclimas diferentes, dictados por su elevación y proximidad a la costa. Estas condiciones se combinan para hacer de la Península una zona que puede soportar una gran variedad de tipos de uva.
Los vinos blanco de Bodega Hugh Hamilton van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de pudín blanco casero, confit de pato en lata o lubina en envolturas de mostaza y romero.
En nariz el vino blanco de la Bodega Hugh Hamilton. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Hugh Hamilton. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos efervescente de Bodega Hugh Hamilton van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, carne de vacuno o juego como recetas de merengue para dummies, moussaka griega o garbure landaise.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Hugh Hamilton. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas.
Variedad de uva negra autóctona del Valais (Suiza). Produce vinos de renombre de color púrpura oscuro con matices violáceos, un elegante bouquet y un paladar potente, fresco, afrutado (cereza) y especiado. Los vinos de Cornalin pueden beberse jóvenes o después de varios años de crianza, con caza.
Los vinos rosado de Bodega Hugh Hamilton van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de goulash de cerveza, salteado de ternera con zanahorias o guisantes de nieve al estilo rural.
En nariz el vino rosado de la Bodega Hugh Hamilton. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos suave de Bodega Hugh Hamilton van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Hugh Hamilton. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o cítricos y a veces también aromas de fruta desecada.
Vino muy astringente y de taninos algo gruesos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Fleurieu? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Hugh Hamilton.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Variedad de uva negra autóctona del Valais (Suiza). Produce vinos de renombre de color púrpura oscuro con matices violáceos, un elegante bouquet y un paladar potente, fresco, afrutado (cereza) y especiado. Los vinos de Cornalin pueden beberse jóvenes o después de varios años de crianza, con caza.