La Bodega Ibarra es una de las áreas a seguir en la Mendoza.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Mendoza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Ibarra van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
000 ha. Subregiones estrella: Luján de Cuyo, Maipú, Valle de Uco. Vinos de sol, carnosos.
Los vinos rojo de Bodega Ibarra van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de salteado de cordero al curry, lasaña de pescado o tagine de cordero con frutos secos.
Blancos simples y frescos de color dorado pálido, con paladar suave, acidez moderada y aromas poco expresivos de cítricos y flores blancas. Productiva y resistente al mildiu y el oídio. Cultivada en pequeñas cantidades en Europa para viñedos de viticultura razonada, pertenece a la nueva generación de variedades resistentes de los programas modernos de hibridación. Variedad híbrida blanca obtenida por cruzamiento complejo resistente a enfermedades.
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Tintos ligeros y afrutados, rubí claro, taninos fundidos y paladar aéreo, con aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa), especias suaves y notas atlánticas insulares. Perfil raro. Preservado por su valor patrimonial entre las cepas autóctonas de Madeira. Cepa negra portuguesa autóctona de Madeira, idéntica a la Tinta da Madeira, muy rara.
