El Bodega Jackson-Triggs de Niagara Peninsula de Ontario
La Bodega Jackson-Triggs es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 164 de vinos a la venta en la región de Niagara Peninsula para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Bodega Jackson-Triggs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de zanahorias fritas a la sartén, gambas al curry y coco (tailandia) o gyros de cerdo.
En nariz el vino suave de la Bodega Jackson-Triggs. suele revelar tipos de aromas de tropical, evolución (envejecimiento) o frutas negras y a veces también aromas de frutas tropicales, fruta desecada o bayas rojas.
La península del Niágara es la mayor y más productiva región vinícola de Canadá, situada en la orilla sur del lago Ontario. Se extiende aproximadamente 55 km (35 millas) desde los límites orientales de la ciudad de Hamilton, en el oeste, hasta la orilla izquierda del río Niágara, que desemboca en el lago Ontario. La VQA abarca más de 5. 200 hectáreas y produce principalmente variedades de clima frío como Riesling, Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Franc.
También produce un gran volumen de vino de hielo. De hecho, el 90% del vino de hielo de Canadá se produce aquí, lo que convierte a la región en el mayor productor de este estilo del planeta. Ni que decir tiene que la Península del Niágara abarca la mayoría de los demás estilos de vino, desde el rosado y los espumosos hasta los vinos de naranja y los Pet-nats (espumosos naturales). En la región hay casi 100 bodegas que producen más de 10 millones de litros de vino al año.
La península del Niágara aparece geográficamente en la franja de tierra que va de oeste a este entre el lago Ontario al norte y el lago Erie al sur.
Los vinos rojo de Bodega Jackson-Triggs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de filete de ternera asado con perejil, pierna de cordero al betún o saltimbocca alla romana.
En nariz el vino rojo de la Bodega Jackson-Triggs. suele revelar tipos de aromas de crema, especias o caramelo y a veces también aromas de tostado, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Jackson-Triggs. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos blanco de Bodega Jackson-Triggs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pasta carbonara casi como la de verdad, blanqueta de salmón o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino blanco de la Bodega Jackson-Triggs. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Jackson-Triggs. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La cuba es una herramienta indispensable durante todo el proceso de elaboración del vino, ya sea de hormigón, acero inoxidable, acero esmaltado o madera (que vuelve a estar de moda). También se utiliza para madurar ciertos vinos que no necesitan ir a la barrica, o para conservarlos.
Los vinos efervescente de Bodega Jackson-Triggs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas de ternera empanadas, fricadella o conejo relleno en el horno.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Jackson-Triggs. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Jackson-Triggs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Jackson-Triggs. suele revelar tipos de aromas de planta, bayas rojas.
Dícese de los vinos de la última añada y, por extensión, de los vinos del año, afrutados y vivos, puestos a la venta el tercer jueves de noviembre. La normativa de la AOC especifica que un vino se dice primeur si se embotella antes de la primavera, y nouveau si se embotella antes de la siguiente cosecha. El Beaujolais Nouveau es, por tanto, un vin primeur.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Niagara Peninsula? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jackson-Triggs.
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La cuba es una herramienta indispensable durante todo el proceso de elaboración del vino, ya sea de hormigón, acero inoxidable, acero esmaltado o madera (que vuelve a estar de moda). También se utiliza para madurar ciertos vinos que no necesitan ir a la barrica, o para conservarlos.