El Bodega l'Echalier de Valle del Loira | Winedexer

La Bodega l'Echalier es una de las áreas a seguir en la Vallée de la Loire.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega l'Echalier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de papillotes de caballa, quiche de espinacas y queso de cabra o tajín de pollo marroquí.
Reino de los blancos vivos y secos y de los espumosos finos. Sauvignon Blanc mineral y tenso (Sancerre, Pouilly-Fumé) con notas de cítricos y pedernal. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon): seco recto, floral semiseco o dulce noble miel-membrillo. Muscadet (Melon B.
) salino y yodado. Tintos Cabernet Franc finos y crujientes (Chinon, Bourgueil) sobre frambuesa y pimiento maduro. Crémants elegantes. ~70.
000 ha, clima oceánico en 800 km. Vinos de gastronomía.
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Tintos elegantes y estructurados, de capa rubí profunda, con taninos firmes y acidez alpina fresca de frutas rojas intensas (cereza, frambuesa), frutas negras, especias, pimienta negra, hierbas alpinas y notas florales (violeta). Buen potencial de guarda. Casi extinguido, preservado y en renacimiento para cuvées artesanales de identidad. Cultivado en Vin de Savoie AOC e Isère IGP. Variedad autóctona francesa de Saboya y el Delfinado, firma alpina redescubierta.