El Bodega La Ferme Des Caudalies de Valle del Loira

Bodega La Ferme Des Caudalies
La finca ofrece 10 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 4571 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Valle del Loira

La Bodega La Ferme Des Caudalies es una de las áreas a seguir en la Vallée de la Loire.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega La Ferme Des Caudalies

Buscas los mejores vinos de Bodega La Ferme Des Caudalies en Valle del Loira de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega La Ferme Des Caudalies. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega La Ferme Des Caudalies con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega La Ferme Des Caudalies

Maridaje con un vino blanco de Bodega La Ferme Des Caudalies.

Los vinos blanco de Bodega La Ferme Des Caudalies van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de vieiras, blanqueta del mar o tarta de manzana.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega La Ferme Des Caudalies blanco

  • Chenin Blanc

Descubrir la región vinícola de Valle del Loira

El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.

Resulta bastante revelador que este breve resumen de los vinos de la región ni siquiera haga referencia a los dos vinos más famosos del Valle del Loira: Sancerre y Pouilly-Fume. Los vinos blancos son claramente el punto fuerte del Valle del Loira y representan la gran mayoría de la producción. Una parte importante de ellos se produce bajo denominaciones IGP, sobre todo la IGP Loira (antes Vin de Pays du Jardin de la France), que abarca toda la región. Las principales variedades de uva blanca utilizadas para la producción de vino blanco en el Valle del Loira son la Sauvignon Blanc, la Chenin Blanc, la Melon de Bourgogne y, más popular que la tradicional, la Chardonnay.

Los grandes vinos suave de Bodega La Ferme Des Caudalies

Maridaje con un vino suave de Bodega La Ferme Des Caudalies.

Los vinos suave de Bodega La Ferme Des Caudalies van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de risotto del mar, filetes de saint-pierre con crema o arroz con leche.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega La Ferme Des Caudalies suave

  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos rojo de Bodega La Ferme Des Caudalies

Maridaje con un vino rojo de Bodega La Ferme Des Caudalies.

Los vinos rojo de Bodega La Ferme Des Caudalies van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de pastasciutta (córcega), andouillette y gratinado de patatas asadas o cazuela de pato con nabos.

Las mejores añadas en vinos Bodega La Ferme Des Caudalies rojo

  • 2011con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega La Ferme Des Caudalies rojo

  • Cabernet Franc

La palabra del vino: Dulce (sabor)

El sabor proporcionado por los azúcares residuales presentes de forma natural en el vino, así como por determinados alcoholes. Esta sensación puede ir desde una simple impresión de suavidad hasta un claro dulzor. Se llama redondez, gordura y suavidad.

Los grandes vinos rosado de Bodega La Ferme Des Caudalies

Maridaje con un vino rosado de Bodega La Ferme Des Caudalies.

Los vinos rosado de Bodega La Ferme Des Caudalies van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de lengua de vaca con setas, filete miñón en costra o cazuela de pato con nabos.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega La Ferme Des Caudalies rosado

  • Cabernet Franc

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos efervescente de Bodega La Ferme Des Caudalies

Maridaje con un vino efervescente de Bodega La Ferme Des Caudalies.

Los vinos efervescente de Bodega La Ferme Des Caudalies van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pavo relleno de castañas, bolas de pescado o calamares con tomate cremoso.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega La Ferme Des Caudalies efervescente

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

La palabra del vino: Beurré

Aroma típico de los vinos blancos madurados en barricas de roble y de los vinos que han hecho la fermentación maloláctica.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega La Ferme Des Caudalies

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Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

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La palabra del vino: Dulce (sabor)

El sabor proporcionado por los azúcares residuales presentes de forma natural en el vino, así como por determinados alcoholes. Esta sensación puede ir desde una simple impresión de suavidad hasta un claro dulzor. Se llama redondez, gordura y suavidad.

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