La Domaine de la Gaverie es una de las áreas a seguir en la Vallée de la Loire.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Domaine de la Gaverie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de tarta de pepino, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o brócoli gratinado.
En nariz el vino blanco de la Domaine de la Gaverie. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o pesca y a veces también aromas de limón, pera o miel. En la boca el vino blanco de la Domaine de la Gaverie. es un poderoso con una agradable frescura.
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
Resulta bastante revelador que este breve resumen de los vinos de la región ni siquiera haga referencia a los dos vinos más famosos del Valle del Loira: Sancerre y Pouilly-Fume. Los vinos blancos son claramente el punto fuerte del Valle del Loira y representan la gran mayoría de la producción. Una parte importante de ellos se produce bajo denominaciones IGP, sobre todo la IGP Loira (antes Vin de Pays du Jardin de la France), que abarca toda la región. Las principales variedades de uva blanca utilizadas para la producción de vino blanco en el Valle del Loira son la Sauvignon Blanc, la Chenin Blanc, la Melon de Bourgogne y, más popular que la tradicional, la Chardonnay.
Los vinos efervescente de Domaine de la Gaverie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de marmite dieppoise, pescado con tamarindo o el crumble de manzana de coughing cat.
Ciertamente italiano, se cultiva principalmente en la región de Asti, en el Piamonte, y es poco conocido fuera de Italia.
Los vinos suave de Domaine de la Gaverie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de merluza con gambas pequeñas para cookeo, curry de pescado al estilo de kerala o el crumble de manzana de coughing cat.
Método utilizado desde la crisis de la filoxera, que consiste en fijar un injerto de origen local sobre un portainjerto resistente a la filoxera.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle del Loira? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de la Gaverie.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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