El Domaine de La Vivonne de Provenza

Domaine de La Vivonne
La finca ofrece 9 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 421 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Provenza
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La Domaine de La Vivonne es una de las áreas a seguir en la Provence.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Provenza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de La Vivonne

Buscas los mejores vinos de Domaine de La Vivonne en Provenza de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de La Vivonne. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de La Vivonne con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Domaine de La Vivonne

Maridaje con un vino rosado de Domaine de La Vivonne.

Los vinos rosado de Domaine de La Vivonne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de calcetines de conejo en gibelotte, mejillones con cerveza o quiche sin huevos.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de La Vivonne

En nariz el vino rosado de la Domaine de La Vivonne. suele revelar tipos de aromas de cereza, fermentado (levadura) o crema y a veces también aromas de frutas tropicales, apio o pomelo rosa. En la boca el vino rosado de la Domaine de La Vivonne. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine de La Vivonne rosado

  • 1988con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.81/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.69/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.69/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.58/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de La Vivonne rosado

  • Mourvedre
  • Grenache
  • Cinsault

Descubrir la región vinícola de Provenza

La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.

El término "mejoradores varietales" está ganando terreno en Provenza, al igual que en la vecina Languedoc-Rosellón. Las variedades locales más exitosas, la Mourvèdre, la Tibouren y la Vermentino (conocida localmente como Rolle), han seguido siendo favorables, demostrando su valor en los vinos tintos, rosados y blancos de Provenza, respectivamente. Los viñedos de la Provenza cubren una zona del litoral sureste de Francia que mide unos 200 kilómetros de este a oeste. En este clima definitivamente mediterráneo -ningún viñedo provenzal está situado a más de 55 km del Mediterráneo- las vides disfrutan de unas 3.

000 horas de sol al año, así como de una temperatura media anual de 14,5 °C.

Los grandes vinos rojo de Domaine de La Vivonne

Maridaje con un vino rojo de Domaine de La Vivonne.

Los vinos rojo de Domaine de La Vivonne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o comida picante como recetas de pimientos rellenos de carne y especias, tarta de espárragos y comté o alubias blancas con tomate (italia).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de La Vivonne

En nariz el vino rojo de la Domaine de La Vivonne. suele revelar tipos de aromas de cereza, pomelo o roble y a veces también aromas de cítricos, pesca o fresas.

Las mejores añadas en vinos Domaine de La Vivonne rojo

  • 2018con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2004con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2001con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de La Vivonne rojo

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

Descubra la variedad de uva: Rolle

La Rolle es una variedad de uva blanca de origen turco que se ha implantado en el sur de Francia, sobre todo en la región del Var, en Córcega con el nombre de Vermentinu, y en Italia, donde sus racimos de tamaño medio y sus bayas cambian de color blanco a rosa cuando las uvas están maduras. Las uvas y las bayas son de tamaño medio y pasan del blanco al rosa cuando están maduras. Al Rolle le gustan los climas cálidos con suelos secos y pobres. Por otro lado, teme el viento y las enfermedades. Produce vinos blancos grasos y equilibrados. Estos vinos pueden carecer de acidez, pero siguen siendo muy aromáticos y desprenden notas de pomelo, fruta blanca, flores blancas, hinojo, etc. La Rolle es también una buena uva de mesa que puede disfrutarse tanto fresca como seca. Presente en Provenza, Languedoc, Rosellón y Córcega. Se utiliza en muchas denominaciones como Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...

Los grandes vinos blanco de Domaine de La Vivonne

Maridaje con un vino blanco de Domaine de La Vivonne.

Los vinos blanco de Domaine de La Vivonne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo o marisco como recetas de costillas de cerdo al estilo texas / costillas de lomo o camarones con curry exprés.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de La Vivonne blanco

  • Rolle
  • Marsanne

La palabra del vino: Piccolo

Botella pequeña con una capacidad de 20 centilitros.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de La Vivonne

¿Está planeando una ruta del vino en la de Provenza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de La Vivonne.

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

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La palabra del vino: Piccolo

Botella pequeña con una capacidad de 20 centilitros.

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