El Bodega Lama di Rose de Puglia | Winedexer

La Bodega Lama di Rose es una de las áreas a seguir en la Pouilles.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Puglia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Lama di Rose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de paella de marisco, chorizo y pollo de patou, quiche con bacon y queso gruyère o tuiles de parmesano y semillas de amapola (5ª reunión).
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
Algunos blancos Verdeca y Bombino vivos. ~17% de la producción italiana, clima mediterráneo. Tintos de placer, botellas soleadas.
Los vinos rojo de Bodega Lama di Rose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de calabacín relleno, canelones gratinados rellenos de salsa boloñesa o tagine de cordero con habas.
En la boca el vino rojo de la Bodega Lama di Rose. es un poderoso potente.
Tintos poderosos y solares, de robe oscuro y alcohol generoso, con aromas de mora en confitura, ciruela cocida, higo seco, chocolate, especias suaves y notas balsámicas. Taninos suaves, final goloso. Estrella de Puglia con Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC y Salice Salentino. Idéntico al Zinfandel americano y al Crljenak Kaštelanski croata según los análisis de ADN.
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Blancos vivos y refrescantes, de color pálido, boca estilizada y acidez fresca. Aromas delicados de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, flores blancas, almendra fresca y notas minerales salinas. Final ligero, a beber jóvenes. Estrella de Locorotondo DOC y Martina Franca DOC en el Valle de Itria en el corazón de Puglia; usado en vermut. Variedad apuliana autóctona, idéntica al Lagorthi griego según análisis de ADN.