El Bodega Les Vigneaux de Ardèche de Méditerranée

La Bodega Les Vigneaux es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Ardèche para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Les Vigneaux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de albóndigas húmedas de parmesano, conejo asado al horno con mostaza o mie goreng.
En nariz el vino blanco de la Bodega Les Vigneaux. suele revelar tipos de aromas de roble, mantequilla o pera y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado.
Vasta IGP del Ródano con terruños rodanianos meridionales contrastados: Syrah firma como tinto rey — afrutado y especiado con notas de mora, grosella negra, frambuesa, violeta y toque de pimienta, taninos suaves. Merlot redondo, Cabernet estructurado y Grenache solar de complemento. Chardonnay y Viognier firma como blancos aromáticos (melocotón, albaricoque, flores blancas, cítricos). Rosados frescos.
IGP (2009), Coteaux de l'Ardèche emblemáticos, granitos y calizas, clima continental templado.
Los vinos rojo de Bodega Les Vigneaux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de cabeza de ternera con salsa ravigote, quiche con verduras mixtas o pato con naranja y miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Les Vigneaux. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fruta (de árboles frutales) o floral y a veces también aromas de tierra, maduro o maleza.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Los vinos rosado de Bodega Les Vigneaux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de tanjia, cordero en salsa picante o tagine de ternera marroquí por hanane.
Ver bourboulenc.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ardèche? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Les Vigneaux.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.