El Bodega Lesprit de Chablis de Borgoña

La Bodega Lesprit es una de las áreas a seguir en la Chablis.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Chablis para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Lesprit van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, tendederos de ternera provenzal o conejo en la barbacoa.
Referencia mundial del Chardonnay mineral. Blancos rectos y tensos con notas típicas de lima, manzana verde, flores blancas, pedernal y yodo, final salino marcado por las margas kimmeridgienses llenas de fósiles de ostras. Expresión más pura de la variedad, poca madera. Jerarquía: Petit Chablis vivo, Chablis fresco, Premier Cru más complejo (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de guarda (Les Clos, Valmur, Bougros…).
5. 700 ha al norte de Borgoña. Ideal con ostras y marisco.
Los vinos blanco de Bodega Lesprit van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de carrilleras de cerdo confitadas a la sidra, barra del horno o samoussa 3 quesos de la reunión.
En nariz el vino blanco de la Bodega Lesprit. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Lesprit. es un poderoso con una agradable frescura.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
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Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.