El Bodega Produttori Vini Manduria de Puglia

La Bodega Produttori Vini Manduria es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 47 de vinos a la venta en la región de Puglia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Produttori Vini Manduria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de sepia a la armoricana (morgate), quiche de puerros, queso de cabra y bacon o pinchos de aperitivo edam/basilic/albaricoque seco.
En nariz el vino blanco de la Bodega Produttori Vini Manduria. suele revelar tipos de aromas de pomelo, melón o floral y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Produttori Vini Manduria. es un poderoso potente.
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
Mientras que el norte es ligeramente más montañoso y está más vinculado a las costumbres y prácticas vitivinícolas del centro de Italia, el sur es casi totalmente llano y conserva un fuerte vínculo con su pasado grecorromano. El único factor que une el norte y el sur de Apulia es la elección de los cultivos: aceitunas y uvas, en ese orden. La región es responsable de casi la mitad de la producción total de aceite de oliva de Italia y desde hace tiempo tiene fama de ser una prolífica fuente de vino (principalmente tinto). Esto ha tenido graves consecuencias económicas para los viticultores de Apulia y para la reputación de los vinos de la región; cuando el mundo empezó a demandar vinos de mayor calidad, las mezclas producidas en masa en las que se especializaba Apulia perdieron su valor.
Los vinos rojo de Bodega Produttori Vini Manduria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), tagliatelle carbonara 'especial' o pierna de cordero al betún.
En nariz el vino rojo de la Bodega Produttori Vini Manduria. suele revelar tipos de aromas de cereza, queso o fruta negra y a veces también aromas de carne a la parrilla, grosella negra o chocolate. En la boca el vino rojo de la Bodega Produttori Vini Manduria. es un poderoso potente.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Bodega Produttori Vini Manduria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de goulash polaco, guiso de cordero o lasaña de atún.
En nariz el vino rosado de la Bodega Produttori Vini Manduria. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas.
Variedad de uva blanca cultivada principalmente en España y un poco en el sur de Francia (valle del Ródano meridional, Languedoc-Rosellón). Es la variedad blanca de la garnacha negra. Se utiliza en la mezcla de varios vinos blancos (vinos secos o vins doux naturels) a los que aporta riqueza, grasa y notas florales.
Los vinos efervescente de Bodega Produttori Vini Manduria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de baeckeoffe, epigrama de cordero en salsa picante o ladrillos tunecinos.
Los vinos suave de Bodega Produttori Vini Manduria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de huesos de tuétano al horno, cordero con miel de jengibre o gratinado de bacalao y patatas.
En nariz el vino suave de la Bodega Produttori Vini Manduria. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino suave de la Bodega Produttori Vini Manduria. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
En las grandes regiones vinícolas, el négociant no se limita a comprar y vender los vinos, sino que, a partir de los vinos muy jóvenes, realiza todas las operaciones de maduración hasta el embotellado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Puglia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Produttori Vini Manduria.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
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