El Bodega Mas de Cadenet de Provenza

La Bodega Mas de Cadenet es una de las áreas a seguir en la Provence.. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Provenza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Mas de Cadenet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescados grasos o pescado magro como recetas de tagliatelle con gambas, tagliatelle de calabacín con salmón de cécile y lisa o rape al azafrán.
En nariz el vino blanco de la Bodega Mas de Cadenet. suele revelar tipos de aromas de fresas, melón o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o frutas tropicales.
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
El término "mejoradores varietales" está ganando terreno en Provenza, al igual que en la vecina Languedoc-Rosellón. Las variedades locales más exitosas, la Mourvèdre, la Tibouren y la Vermentino (conocida localmente como Rolle), han seguido siendo favorables, demostrando su valor en los vinos tintos, rosados y blancos de Provenza, respectivamente. Los viñedos de la Provenza cubren una zona del litoral sureste de Francia que mide unos 200 kilómetros de este a oeste. En este clima definitivamente mediterráneo -ningún viñedo provenzal está situado a más de 55 km del Mediterráneo- las vides disfrutan de unas 3.
000 horas de sol al año, así como de una temperatura media anual de 14,5 °C.
Los vinos rosado de Bodega Mas de Cadenet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de tomates rellenos con thermomix, pies de cuchillo o quiche sin masa.
En nariz el vino rosado de la Bodega Mas de Cadenet. suele revelar tipos de aromas de pomelo, melón o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o cítricos. En la boca el vino rosado de la Bodega Mas de Cadenet. es un poderoso con una agradable frescura.
La Cinsaut noir es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. La Cinsaut noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos rojo de Bodega Mas de Cadenet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de matafanes de saboya, brocheta de cordero o pollo con leche de coco rápido.
En nariz el vino rojo de la Bodega Mas de Cadenet. suele revelar tipos de aromas de frambuesa, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas, fresas o roble. En la boca el vino rojo de la Bodega Mas de Cadenet. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La acidez que resulta principalmente de la fermentación alcohólica y que se forma a partir de los ácidos acéticos en estado libre.
Los vinos efervescente de Bodega Mas de Cadenet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de borscht (rusia), haja tunecina o pescado con curry de madrás y leche de coco.
La Ugni blanc es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño pequeño a mediano. El Ugni blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Armagnac, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos suave de Bodega Mas de Cadenet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de lengua de vaca en salsa picante o manzana dorada y bacon gratinado con especias.
En nariz el vino suave de la Bodega Mas de Cadenet. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado.
El color de un vino que ha perdido su brillo y profundidad. También puede utilizarse para describir la nariz de un vino viejo que ha perdido toda la frescura aromática.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Provenza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mas de Cadenet.
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La acidez que resulta principalmente de la fermentación alcohólica y que se forma a partir de los ácidos acéticos en estado libre.