El Bodega Oude Denneboom de Paarl de Western Cape
![Bodega Oude Denneboom - Black Harrier Shiraz Bodega Oude Denneboom - Black Harrier Shiraz](/image/vino/oude-denneboom_black-harrier-shiraz_500.webp)
La Bodega Oude Denneboom es una de las áreas a seguir en la Paarl.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Paarl para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Oude Denneboom van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cataplana con marisco, cuscús merguez o gigolette de conejo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Oude Denneboom. suele revelar tipos de aromas de arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Oude Denneboom. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Paarl. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Vilafonté y Domaine La Motte Wine Estate. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Paarl son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Paarl suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, ciruelas pasas o eucalipto y a veces también aromas de moca, arándanos o fresas. En la boca de Paarl es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 187 de fincas y châteaux en la de Paarl, que producen 982 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Paarl van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos blanco de Bodega Oude Denneboom van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de aïoli, vieiras con crema de coco o medallón de pescado blanco en salsa de gambas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Oude Denneboom. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
Cruce interespecífico entre Solaris y Muscat à petits grains blancs, obtenido en Friburgo (Alemania) en 1987 por Norbert Becker. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Los Muscaris se encuentran en Alemania, Países Bajos, Italia, Francia, etc.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Paarl? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Oude Denneboom.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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