El Bodega Oude Denneboom de Paarl de Western Cape
La Bodega Oude Denneboom es una de las áreas a seguir en la Paarl.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Paarl para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Oude Denneboom van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cerdo asado con piña, tagine de cordero con miel y frutos secos o conejo con kriek y cerezas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Oude Denneboom. suele revelar tipos de aromas de arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Oude Denneboom. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Paarl. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Vilafonté y Domaine La Motte Wine Estate. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Paarl son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Paarl suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, ciruelas pasas o eucalipto y a veces también aromas de moca, arándanos o fresas. En la boca de Paarl es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 187 de fincas y châteaux en la de Paarl, que producen 982 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Paarl van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos blanco de Bodega Oude Denneboom van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de mejillones con cerveza, tagine de pollo con limón en conserva (estilo marrakech) o rodajas de pez espada marinado cocinado a la plancha.
En nariz el vino blanco de la Bodega Oude Denneboom. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
Esta variedad se cultiva en Grecia desde hace mucho tiempo -sobre todo a gran altura-, más concretamente en las Cícladas, Rodas, Creta, etc., y es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, incluida Francia. El aidani negro o mavro es muy raro, pero no está relacionado con el blanco o aspro.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Paarl? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Oude Denneboom.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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