El Bodegas Pedro Escudero de Castille-et-Léon
La Bodegas Pedro Escudero es una de las áreas a seguir en la Castille-et-Léon.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Castille-et-Léon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodegas Pedro Escudero van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de albóndigas húmedas de parmesano, chucrut del mar en cazuela o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino blanco de la Bodegas Pedro Escudero. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta de la pasión o floral y a veces también aromas de frutas tropicales, cítricos o especias. En la boca el vino blanco de la Bodegas Pedro Escudero. es un poderoso con una agradable frescura.
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
Aquí se conoce con varios sinónimos, como Tinta del País, Tinto de Toro y Tinto Fino. Es el origen de todos los mejores vinos de la región, a excepción del Bierzo, que hace un buen uso de la Mencía. Las otras variedades de uva son las francesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Los vinos blancos de Castilla y Léon son mucho menos numerosos que los tintos, pero no por ello menos prestigiosos.
Los vinos suave de Bodegas Pedro Escudero van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de quiche sin masa, mejillones normandos a la sidra o quiche de calabacín.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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