El Bodega Philippe Chatillon de Côtes du Jura de Jura

Bodega Philippe Chatillon
La finca ofrece 10 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 265 de dominios de Jura.
Se encuentra en Côtes du Jura en la región de Jura

La Bodega Philippe Chatillon es una de las áreas a seguir en la Côtes du Jura.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Côtes du Jura para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Philippe Chatillon

Buscas los mejores vinos de Bodega Philippe Chatillon en Côtes du Jura de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Philippe Chatillon. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Philippe Chatillon con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Philippe Chatillon

Maridaje con un vino blanco de Bodega Philippe Chatillon.

Los vinos blanco de Bodega Philippe Chatillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de okonomiyaki o "panqueque" japonés, cono de pizza o pizza con tomate y mozzarella.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Philippe Chatillon

En nariz el vino blanco de la Bodega Philippe Chatillon. suele revelar tipos de aromas de limón, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Philippe Chatillon. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Philippe Chatillon blanco

  • 2015con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Philippe Chatillon blanco

  • Savagnin
  • Chardonnay
  • Viognier

Descubrir la región vinícola de Côtes du Jura

Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.

Abarca 105 municipios en total, que se extienden a lo largo de casi 80 km desde Champagne-sur-Loue en el norte hasta Saint-Amour en el sur (es pura coincidencia que estos dos pueblos compartan sus nombres con las denominaciones Champagne y Saint-Amour). ) El vino de Côtes du Jura puede ser tinto, blanco o rosado y la denominación incluye también los famosos vin jaune y vin de paille du Jura. Por ello, el título abarca una amplia gama del espectro cromático del vino, hasta el punto de que los jurásicos han añadido coral (coral) y rubí (ruby) al tinto, al blanco y al rosado para distinguir eficazmente los vinos por su tonalidad.

Los grandes vinos suave de Bodega Philippe Chatillon

Maridaje con un vino suave de Bodega Philippe Chatillon.

Los vinos suave de Bodega Philippe Chatillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de galette bretona con harina de trigo sarraceno, ala de raya con mantequilla de alcaparras o quiche con puerros y salmón fresco de flo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Philippe Chatillon suave

  • Chardonnay
  • Savagnin

Descubra la variedad de uva: Savagnin

La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.

Los grandes vinos rojo de Bodega Philippe Chatillon

Maridaje con un vino rojo de Bodega Philippe Chatillon.

Los vinos rojo de Bodega Philippe Chatillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Philippe Chatillon

En nariz el vino rojo de la Bodega Philippe Chatillon. suele revelar tipos de aromas de limón, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, cítricos. En la boca el vino rojo de la Bodega Philippe Chatillon. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Philippe Chatillon rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Philippe Chatillon rojo

  • Gamay
  • Melon

La palabra del vino: Elegante

Se dice de un vino que, más allá del equilibrio, presenta cualidades de encanto y armonía, sin la menor pesadez.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Philippe Chatillon

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes du Jura? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Philippe Chatillon.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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