El Bodega Philippe Viallet de Savoie

Bodega Philippe Viallet - Abymes
La finca ofrece 43 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Este dominio forma parte del Philippe Viallet.
Está clasificada en el top 49 de dominios de Savoie.
Se encuentra en Savoie

La Bodega Philippe Viallet es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 43 de vinos a la venta en la región de Savoie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Philippe Viallet

Buscas los mejores vinos de Bodega Philippe Viallet en Savoie de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Philippe Viallet. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Philippe Viallet con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Philippe Viallet

Maridaje con un vino blanco de Bodega Philippe Viallet.

Los vinos blanco de Bodega Philippe Viallet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Philippe Viallet

En nariz el vino blanco de la Bodega Philippe Viallet. suele revelar tipos de aromas de limón, maleza o manzana amarilla y a veces también aromas de floral, arbolado o planta.

Las mejores añadas en vinos Bodega Philippe Viallet blanco

  • 2019con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.48/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.48/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.48/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Philippe Viallet blanco

  • Jacquère
  • Roussanne
  • Altesse
  • Chasselas

Descubrir la región vinícola de Savoie

Savoie es una región vitivinícola del este de Francia, en las zonas montañosas al sur del lago Lemán y en la frontera con Suiza. La ubicación y la geografía de la región han definido en gran medida su carácter, fragmentado, accidentado y ligeramente suizo. Esto es evidente en los frescos y crujientes vinos blancos que se producen aquí, así como en las etiquetas de los vinos de la región. Muchas llevan una cruz blanca sobre fondo rojo, la bandera de Suiza y Saboya.

Aproximadamente tres cuartas partes de los vinos de la región son blancos. Esto se debe principalmente a que la mayoría de las variedades de uva tinta tendrían dificultades para madurar adecuadamente en el clima más frío de Saboya. La Jacquère es la variedad de uva blanca más plantada, debido a su alto rendimiento. La Altesse, tradicionalmente conocida aquí como Roussette, sirve para producir algunos de los mejores vinos de Saboya, sobre todo bajo sus propias denominaciones de Roussette de Savoie y Roussette de Bugey.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Philippe Viallet

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Philippe Viallet.

Los vinos efervescente de Bodega Philippe Viallet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de sepia en salsa, pollo con leche de coco rápido o giros con anchoas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Philippe Viallet

En nariz el vino efervescente de la Bodega Philippe Viallet. suele revelar tipos de aromas de crema, almendras o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), arbolado o planta. En la boca el vino efervescente de la Bodega Philippe Viallet. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Philippe Viallet efervescente

  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Philippe Viallet efervescente

  • Chardonnay
  • Altesse
  • Jacquère

Descubra la variedad de uva: Roussanne

La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.

Los grandes vinos rojo de Bodega Philippe Viallet

Maridaje con un vino rojo de Bodega Philippe Viallet.

Los vinos rojo de Bodega Philippe Viallet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ossobuco con setas, bourguignon de ternera rápido o pechuga de pato asada, rellena de ceps y rebozuelos.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Philippe Viallet

En nariz el vino rojo de la Bodega Philippe Viallet. suele revelar tipos de aromas de cuero, pimienta o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Philippe Viallet rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.41/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.27/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Philippe Viallet rojo

  • Mondeuse Noire
  • Pinot Noir
  • Gamay

La palabra del vino: Melón de Borgoña

Variedad de uva blanca de Borgoña, poco utilizada en su región de origen, pero que se ha extendido a la región de Nantes. Es la variedad exclusiva del Muscadet. Produce un vino seco de color amarillo pálido, flexible y vivaz, con un intenso bouquet, al que la maduración sobre lías aporta grasa y complejidad aromática.

Los grandes vinos rosado de Bodega Philippe Viallet

Maridaje con un vino rosado de Bodega Philippe Viallet.

Los vinos rosado de Bodega Philippe Viallet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de dombrés y colas de cerdo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Philippe Viallet

En nariz el vino rosado de la Bodega Philippe Viallet. suele revelar tipos de aromas de cereza, fresas o mandarina y a veces también aromas de melón, maleza o fruta (de árboles frutales).

Las mejores añadas en vinos Bodega Philippe Viallet rosado

  • 2016con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Philippe Viallet rosado

  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Mondeuse noire

Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Philippe Viallet

¿Está planeando una ruta del vino en la de Savoie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Philippe Viallet.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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La palabra del vino: Melón de Borgoña

Variedad de uva blanca de Borgoña, poco utilizada en su región de origen, pero que se ha extendido a la región de Nantes. Es la variedad exclusiva del Muscadet. Produce un vino seco de color amarillo pálido, flexible y vivaz, con un intenso bouquet, al que la maduración sobre lías aporta grasa y complejidad aromática.

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