El Château Pigoudet de Provenza
![Château Pigoudet Château Pigoudet](/image/vino/pigoudet_classic-blanc-j1080_500.webp)
La Château Pigoudet es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Provenza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Château Pigoudet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de alitas de raya con salsa de mantequilla negra, cola de rape con leche de coco y curry o quiche de queso de tarta mágica.
En nariz el vino blanco de la Château Pigoudet. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas o fruta (de árboles frutales).
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
El término "mejoradores varietales" está ganando terreno en Provenza, al igual que en la vecina Languedoc-Rosellón. Las variedades locales más exitosas, la Mourvèdre, la Tibouren y la Vermentino (conocida localmente como Rolle), han seguido siendo favorables, demostrando su valor en los vinos tintos, rosados y blancos de Provenza, respectivamente. Los viñedos de la Provenza cubren una zona del litoral sureste de Francia que mide unos 200 kilómetros de este a oeste. En este clima definitivamente mediterráneo -ningún viñedo provenzal está situado a más de 55 km del Mediterráneo- las vides disfrutan de unas 3.
000 horas de sol al año, así como de una temperatura media anual de 14,5 °C.
Los vinos rosado de Château Pigoudet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de andouillette con salsa de mostaza, gari (harina de yuca) con gambas (África) o quiche de crema y atún.
En nariz el vino rosado de la Château Pigoudet. suele revelar tipos de aromas de piña, pera o cereza y a veces también aromas de mantequilla, ceniza o roble. En la boca el vino rosado de la Château Pigoudet. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos rojo de Château Pigoudet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, gigot brissac (restos de pierna de cordero) o pechuga de pato con salsa de foie gras.
En nariz el vino rojo de la Château Pigoudet. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o pesca y a veces también aromas de fresas, vainilla o piedra.
Término botánico que designa el intervalo entre dos nudos o entre dos inserciones de hojas en un brote (véase merithallus).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Provenza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Pigoudet.
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Término botánico que designa el intervalo entre dos nudos o entre dos inserciones de hojas en un brote (véase merithallus).