El Château Repenty de Guyenne de Suroeste | Winedexer

La Château Repenty es una de las áreas a seguir en la Guyenne.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Guyenne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château Repenty van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de rollos de carne rellenos, guiso irlandés o pollo al wok con fideos chinos.
IGP atlántica del Suroeste en 5 departamentos (Gironde, Dordogne, Lot-et-Garonne, Landes, Pyrénées-Atlantiques). Variedades bordelesas como firmas. Merlot en tinto: suave y accesible con notas signature de ciruela, cereza madura, cacao ligero y toque herbáceo, taninos redondos y boca frutal — alternativa asequible a las AOC bordelesas. Cabernet Franc especiado, Cabernet Sauvignon firme, Côt denso.
Blancos Sauvignon vivo, Sémillon amplio, Ugni Blanc.
Los vinos suave de Château Repenty van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de acelgas con carne y mostaza, clafoutis de cereza exprés o trucha con salsa de queso azul.
Tintos sencillos, suaves y afrutados con color rubí claro, taninos fundidos y paladar aéreo con acidez moderada, con aromas poco expresivos de frutas rojas. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido del cultivo comercial, conservado en las colecciones varietales del INRAE. Variedad negra francesa rara, anteriormente cultivada en el Suroeste.
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Blancos ricos y estructurados con excelente potencial de envejecimiento, tono dorado intenso, paladar amplio con acidez fresca y aromas típicos de almendra, flores blancas (acacia), frutas amarillas maduras (melocotón, albaricoque) y notas minerales salinas. También maceraciones orange típicas. Estrella de Istarska Malvazija (Croacia) y Malvasia Istriana del Friuli, gran blanco del Adriático. Cultivada en Istria, compartida entre Croacia, Eslovenia e Italia.