El Bodega Dominique Roger de Valle del Loira
La Bodega Dominique Roger es una de las áreas a seguir en la Vallée de la Loire.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Dominique Roger en Valle del Loira de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Dominique Roger. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Dominique Roger con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Dominique Roger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de filete miñón en costra, mejillones con pollo o pollo colombo (antillas).
En nariz el vino blanco de la Bodega Dominique Roger. suele revelar tipos de aromas de piña, melón o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Dominique Roger. es un poderoso con una agradable frescura.
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
Resulta bastante revelador que este breve resumen de los vinos de la región ni siquiera haga referencia a los dos vinos más famosos del Valle del Loira: Sancerre y Pouilly-Fume. Los vinos blancos son claramente el punto fuerte del Valle del Loira y representan la gran mayoría de la producción. Una parte importante de ellos se produce bajo denominaciones IGP, sobre todo la IGP Loira (antes Vin de Pays du Jardin de la France), que abarca toda la región. Las principales variedades de uva blanca utilizadas para la producción de vino blanco en el Valle del Loira son la Sauvignon Blanc, la Chenin Blanc, la Melon de Bourgogne y, más popular que la tradicional, la Chardonnay.
Los vinos rojo de Bodega Dominique Roger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de osso buco a la milanesa, pechuga de pato con salsa de miel y naranja o lasaña casera de la a a la z.
En nariz el vino rojo de la Bodega Dominique Roger. suele revelar tipos de aromas de cereza, mineral o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o bayas rojas.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rosado de Bodega Dominique Roger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de ternera a la sidra, pastel de pollo o conejo con puerros.
En nariz el vino rosado de la Bodega Dominique Roger. suele revelar tipos de aromas de mineral, piedra o maleza y a veces también aromas de planta, cítricos o bayas rojas.
Decantación, operación que realiza un sumiller con un decantador para separar el vino claro de las partes sólidas de una botella.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle del Loira? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dominique Roger.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Decantación, operación que realiza un sumiller con un decantador para separar el vino claro de las partes sólidas de una botella.