El Château Roustan de Costières-de-Nîmes de Côtes du Rhône
La Château Roustan es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Costières-de-Nîmes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Château Roustan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de conejo a la sidra con setas, salmón al vapor marinado con hierbas o sopa del condado.
En la boca el vino blanco de la Château Roustan. es un poderoso potente.
La región vinícola de Costières-de-Nîmes. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Scamandre y Château d'Or et de Gueules. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Costières-de-Nîmes son Mourvèdre, Roussanne y Viognier, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Costières-de-Nîmes suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), tomillo o uvas y a veces también aromas de clavo de olor, cacao o café. En la boca de Costières-de-Nîmes es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Costières-de-Nîmes, que producen 875 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Costières-de-Nîmes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rosado de Château Roustan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de repollo (verde) estofado, alioli de bacalao o langosta a la parrilla en una salsa cremosa de estragón.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Los vinos rojo de Château Roustan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de bibimbap coreano, ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o muslos de pato con patatas confitadas.
En nariz el vino rojo de la Château Roustan. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o fresas y a veces también aromas de pera, melón o maleza. En la boca el vino rojo de la Château Roustan. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Tractor elevado que permite pasar por los viñedos a horcajadas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Costières-de-Nîmes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Roustan.
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Tractor elevado que permite pasar por los viñedos a horcajadas.