La Bodega Saulaie es una de las áreas a seguir en la Provence.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Provenza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Saulaie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral como recetas de cordero confitado con patatas nuevas, galette bretona con harina de trigo sarraceno o pollo con caramelo.
Capital mundial del rosado seco y refinado (~90% de la producción). Vestido pálido pétalo de rosa, nariz delicada de frutos rojos frescos (fresa, frambuesa, grosella), cítricos (pomelo rosa), flores blancas y toque mineral, boca tensa y refrescante — el aperitivo mediterráneo por excelencia. Ensamblajes de Garnacha, Cinsault, Syrah, Tibouren y Mourvèdre. Tintos carnosos de Bandol con Mourvèdre (cuero, garriga, de guarda), blancos rectos de Cassis.
9 AOC, clima de mistral.
Los vinos blanco de Bodega Saulaie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de langosta y vieiras sobre un lecho de puerros, el tagine de pescado de zohra o pastel de yogur.
Tintos elegantes y estructurados, con aromas de fresa, cereza, ciruela, cuero, tabaco rubio y vainilla marcada por largos crianzas en barricas americanas. Se presenta en Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. Estrella de la Rioja DOCa, Ribera del Duero DO y Toro DO, también destaca en el Douro como Tinta Roriz/Aragonez. Una de las variedades españolas más plantadas del mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Provenza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Saulaie.
Tintos estructurados y elegantes con color rubí profundo, taninos firmes y finos, paladar tenso de acidez preservada. Aromas de frutas rojas (cereza, frambuesa), especias y notas minerales de altitud. Buen potencial de guarda. También conocido como Areni Noir, es la cepa emblema de la viticultura armenia moderna, cultivado en gran altitud en el Vayots Dzor. Cepa negra armenia autóctona, una de las más antiguas cultivadas en el mundo (–4100 a.C.).
