El Bodega Seigneurs de Peyreviel de Côtes de Millau de Suroeste

Bodega Seigneurs de Peyreviel
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
3.2
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.2.
Está clasificada en el top 1 de dominios de Suroeste.
Se encuentra en Côtes de Millau en la región de Suroeste

La Bodega Seigneurs de Peyreviel es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Côtes de Millau para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Seigneurs de Peyreviel

Buscas los mejores vinos de Bodega Seigneurs de Peyreviel en Côtes de Millau de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Seigneurs de Peyreviel. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Seigneurs de Peyreviel con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Bodega Seigneurs de Peyreviel

Maridaje con un vino rosado de Bodega Seigneurs de Peyreviel.

Los vinos rosado de Bodega Seigneurs de Peyreviel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de fideos chinos con ternera, paleta de cordero a la parrilla con especias y miel o quiche con bacon y queso gruyère.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Seigneurs de Peyreviel rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Côtes de Millau

Côtes de Millau es la más oriental de las denominaciones asociadas a la región vinícola del suroeste de Francia. Los viñedos están situados en laderas empinadas y en terrazas en el profundo valle del Tarn, en el departamento de Aveyron. Los vinos tintos ligeros y suaves elaborados a partir de Gamay y Syrah son los más importantes, aunque la denominación también incluye vinos blancos y rosados. La cuenca de Côtes de Millau abarca 17 municipios del valle del Tarn.

Aquí, el río se ha abierto camino a través de la meseta calcárea a lo largo del tiempo y, mientras que las zonas circundantes del sur del Macizo Central son demasiado frías para la viticultura, los mesoclimas de la garganta hacen posible la viticultura. Los límites de la denominación Côtes de Millau están más cerca del mar Mediterráneo que del Atlántico, y la región vinícola de Languedoc-Roussillon se encuentra justo al este de la zona. Una cadena montañosa que separa la región de la costa hace que el clima sea en gran medida continental, ciertamente más que en muchas otras denominaciones del suroeste. Las temperaturas son moderadas durante todo el año, ya que la zona está protegida dentro de las gargantas de los fuertes vientos del norte.

Los grandes vinos rojo de Bodega Seigneurs de Peyreviel

Maridaje con un vino rojo de Bodega Seigneurs de Peyreviel.

Los vinos rojo de Bodega Seigneurs de Peyreviel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de guiso provenzal, cuscús de carne y pescado o fondue de vino tinto.

Las mejores añadas en vinos Bodega Seigneurs de Peyreviel rojo

  • 2011con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.20/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.10/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.10/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Seigneurs de Peyreviel rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay
  • Fer Servadou

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Seigneurs de Peyreviel

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Millau? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Seigneurs de Peyreviel.

Descubra la variedad de uva: Fer

Fer o Fer Servadou, que significa "fácil de guardar" en occitano, o Mansois en Aveyron o Braucol en Gaillac, es una variedad de uva negra cultivada en el suroeste. Debe su nombre a sus brotes y madera "duros como el hierro", con racimos de tamaño medio y bayas firmes y jugosas, y se caracteriza por su sabor herbáceo (que se encuentra en el Cabernet Franc). El hierro es una variedad de uva resistente a las heladas y a las enfermedades. Sus cogollos salen tarde, pero su crecimiento se acelera y madura bastante rápido. Para una buena producción, prefiere una poda larga. El hierro se utiliza solo para los vinos de la AOC Marcillac y como mezcla para los vinos de las denominaciones Gaillac, Madiran, Béarn y Fronton. Estos vinos tienen un color profundo, taninos expresivos, son redondos y afrutados (grosella negra, frambuesa y pimienta verde...)

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