La Bodega Tenuta Santoro es una de las áreas a seguir en la Pouilles.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Puglia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Tenuta Santoro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de vieiras con crema de coco, quiche con bacon y queso gruyère o churros de patata al horno.
En la boca el vino blanco de la Bodega Tenuta Santoro. es un poderoso potente.
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
Algunos blancos Verdeca y Bombino vivos. ~17% de la producción italiana, clima mediterráneo. Tintos de placer, botellas soleadas.
Los vinos rojo de Bodega Tenuta Santoro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de curry de carne tailandés, pasta y pollo gratinado o cordero al curry.
En la boca el vino rojo de la Bodega Tenuta Santoro. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Tintos estructurados y cálidos, de color rubí que evoluciona hacia el granate, con taninos firmes y acidez moderada, con aromas de cereza negra confitada, ciruela, higo, hierbas mediterráneas (orégano, romero), especias, cuero y notas balsámicas. Boca amplia, buena guarda. Estrella absoluta de la Cirò DOC en la costa jónica de Calabria (uno de los viñedos más antiguos de Europa, celebrado desde la Antigüedad). Variedad autóctona calabresa, descendiente natural de Sangiovese × Mantonico Bianco.
Los vinos rosado de Bodega Tenuta Santoro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Característica del olor a almizcle.
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Tintos estructurados e intensamente coloreados, de color rubí oscuro profundo, taninos firmes y paladar denso, con aromas característicos de frutas negras (mora, grosella negra), cereza negra, especias, garriga y notas balsámicas. También vinificado en rosado encantador. Marcado renacimiento cualitativo en el Salento y la provincia de Brindisi (Puglia) entre los viticultores modernos. Variedad italiana autóctona de Puglia, casi extinta y recientemente redescubierta.
