El Bodega The Wedge de Swartland de Western Cape
La Bodega The Wedge es una de las áreas a seguir en la Swartland.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Swartland para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega The Wedge en Swartland de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega The Wedge. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega The Wedge con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega The Wedge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de chucrut del mar en cazuela, cáscaras de pasta o filete de bacalao con beurre blanc de estragón.
La región vinícola de Swartland. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Sadie Family y Domaine Sadie Family. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Swartland son Chenin blanc, Mourvèdre y Pinotage, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Swartland suele revelar tipos de aromas de cereza, mermelada o sandía y a veces también aromas de acelga, pera nashi o cereza roja. En la boca de Swartland es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 192 de fincas y châteaux en la de Swartland, que producen 832 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Swartland van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos.
Los vinos rojo de Bodega The Wedge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático"., tortas de quinoa con calabacines y queso de cabra fresco o pollo con caramelo.
En nariz el vino rojo de la Bodega The Wedge. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega The Wedge. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Swartland? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega The Wedge.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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