El Bodega Tierras Altas de Lujan de Cuyo de Mendoza
La Bodega Tierras Altas es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Lujan de Cuyo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Tierras Altas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, cordero al curry o risotto de pollo al curry.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tierras Altas. suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Tierras Altas. es un poderoso potente.
Luján de Cuyo es una subregión vinícola de la mayor región vinícola de Argentina, Mendoza. No es de extrañar que el Malbec sea la variedad de uva más importante de la región, ya que produce vinos tintos audaces y de sabor intenso. También se producen excelentes vinos de Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Torrontés. Situada en un valle al sur de la propia ciudad de Mendoza, la región de Luján de Cuyo alberga algunos de los nombres más famosos del vino argentino.
Entre ellas, Catena Zapata, Bodega Séptima y Cheval des Andes. La pequeña ciudad de Luján de Cuyo se encuentra en la orilla norte del río Mendoza. Desde aquí, la zona vitivinícola del mismo nombre se extiende hacia el sur a lo largo de unos 30 kilómetros entre la cordillera de los Andes, al oeste, y los cerros de la Lunlunta, al este. La región fue la primera de Argentina en ser reconocida oficialmente como denominación de origen en 1993, e incluye las zonas vinícolas de Vistalba, Las Compuertas, Perdriel, Agrelo y Ugarteche.
Los vinos rosado de Bodega Tierras Altas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, gambas al ajillo o pasta gratinada con queso comté.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos blanco de Bodega Tierras Altas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de pasta con vongoles (almejas planas), quiche de calabacín azul sin masa o tarta de salmón, espárragos y queso de cabra.
Todas las operaciones (cata y análisis) que permiten obtener la denominación de origen de cada uno de los vinos de una propiedad, para cada añada.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Lujan de Cuyo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tierras Altas.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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