El Bodega Twanner Kapfgut de Bielersee de Neuchâtel

Bodega Twanner Kapfgut - Blanc de Noir
La finca ofrece 9 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Está clasificada en el top 92 de dominios de Neuchâtel.
Se encuentra en Bielersee en la región de Neuchâtel

La Bodega Twanner Kapfgut es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Bielersee para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Twanner Kapfgut

Buscas los mejores vinos de Bodega Twanner Kapfgut en Bielersee de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Twanner Kapfgut. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Twanner Kapfgut con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Twanner Kapfgut

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Twanner Kapfgut.

Los vinos efervescente de Bodega Twanner Kapfgut van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de filete de ternera stroganoff, salchicha brioche rápida y fácil o pato asado con salsa de sidra.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Twanner Kapfgut efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

Descubrir la región vinícola de Bielersee

La región vinícola de Bielersee. se encuentra en la región de Neuchâtel de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Beat Burkhardt - Weingut Bielerhaus Ligerz y Domaine Hämmerli. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Bielersee son Pinot noir, Chasselas y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bielersee suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras. En la boca de Bielersee es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 38 de fincas y châteaux en la de Bielersee, que producen 203 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Bielersee van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.

Los grandes vinos rojo de Bodega Twanner Kapfgut

Maridaje con un vino rojo de Bodega Twanner Kapfgut.

Los vinos rojo de Bodega Twanner Kapfgut van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), tagine marroquí con cordero y cardos o pollo frito.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Twanner Kapfgut rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Chasselas Noir
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Chasselas

La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos blanco de Bodega Twanner Kapfgut

Maridaje con un vino blanco de Bodega Twanner Kapfgut.

Los vinos blanco de Bodega Twanner Kapfgut van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de fricadella, pizza con salmón o quiche con puerros y salmón fresco de flo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Twanner Kapfgut blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

La palabra del vino: Desgranado (champán)

Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.

Los grandes vinos rosado de Bodega Twanner Kapfgut

Maridaje con un vino rosado de Bodega Twanner Kapfgut.

Los vinos rosado de Bodega Twanner Kapfgut van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas de ternera empanadas, paupiettes al whisky o fideos salteados con pato pekinés.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Twanner Kapfgut rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Twanner Kapfgut

¿Está planeando una ruta del vino en la de Bielersee? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Twanner Kapfgut.

Descubra la variedad de uva: Pinot

La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.

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La palabra del vino: Desgranado (champán)

Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.

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