El Bodega Weinhaus Rosenthal de Ahr
La Bodega Weinhaus Rosenthal es una de las áreas a seguir en la Ahr.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Ahr para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Weinhaus Rosenthal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de estofado de carne, delicioso guiso de ternera o receta de paëlla veritable de valencia.
En la boca el vino rojo de la Bodega Weinhaus Rosenthal. es un poderoso con una agradable frescura.
El Ahr es una de las regiones vinícolas menos conocidas y más septentrionales de Alemania, conocida por sus tintos de Pinot Noir. Se encuentra inmediatamente al norte del Mosela y sigue al río Ahr en su tramo final hasta su confluencia con el Rin. Uno podría esperar que una región vinícola tan al norte (50°N) se especializara en vinos blancos, como hacen casi todas las demás regiones vinícolas de clima frío. Al fin y al cabo, las regiones vecinas de Mosela y Mittelrhein tienen una clara preferencia por los vinos blancos (alrededor del 85%).
Sin embargo, Ahr produce aproximadamente un 85% de vinos tintos, de los cuales unas tres cuartas partes se elaboran con Spätburgunder (Pinot Noir). El ejemplo clásico es de color rojo ladrillo y huele a cereza roja, especias dulces y suelo de bosque. El envejecimiento en barrica puede añadir notas picantes y saladas. El Pinot Noir de Ahr es ahora un estilo de vino mucho más serio, moderno e "internacional" que antes.
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