El Bodega Xavier Reverchon de Côtes du Jura de Jura

Bodega Xavier Reverchon
La finca ofrece 18 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 231 de dominios de Jura.
Se encuentra en Côtes du Jura en la región de Jura

La Bodega Xavier Reverchon es una de las áreas a seguir en la Côtes du Jura.. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Côtes du Jura para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Xavier Reverchon

Buscas los mejores vinos de Bodega Xavier Reverchon en Côtes du Jura de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Xavier Reverchon. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Xavier Reverchon con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos suave de Bodega Xavier Reverchon

Maridaje con un vino suave de Bodega Xavier Reverchon.

Los vinos suave de Bodega Xavier Reverchon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, queso fuerte o aves de corral como recetas de filet mignon con curry, trufa con queso saint-nectaire o blanqueta de pavo con champiñones.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Xavier Reverchon

En nariz el vino suave de la Bodega Xavier Reverchon. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Xavier Reverchon suave

  • Chardonnay
  • Savagnin

Descubrir la región vinícola de Côtes du Jura

Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.

Abarca 105 municipios en total, que se extienden a lo largo de casi 80 km desde Champagne-sur-Loue en el norte hasta Saint-Amour en el sur (es pura coincidencia que estos dos pueblos compartan sus nombres con las denominaciones Champagne y Saint-Amour). ) El vino de Côtes du Jura puede ser tinto, blanco o rosado y la denominación incluye también los famosos vin jaune y vin de paille du Jura. Por ello, el título abarca una amplia gama del espectro cromático del vino, hasta el punto de que los jurásicos han añadido coral (coral) y rubí (ruby) al tinto, al blanco y al rosado para distinguir eficazmente los vinos por su tonalidad.

Los grandes vinos blanco de Bodega Xavier Reverchon

Maridaje con un vino blanco de Bodega Xavier Reverchon.

Los vinos blanco de Bodega Xavier Reverchon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de quiche de champiñones, bacon y gruyere, pastel de patatas con jamón serrano o cerveza oscura tradicional galesa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Xavier Reverchon

En nariz el vino blanco de la Bodega Xavier Reverchon. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Xavier Reverchon. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Xavier Reverchon blanco

  • 2011con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Xavier Reverchon blanco

  • Chardonnay
  • Savagnin

Descubra la variedad de uva: Savagnin

La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Xavier Reverchon

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Xavier Reverchon.

Los vinos efervescente de Bodega Xavier Reverchon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de merluza con gambas pequeñas para cookeo, pollo salteado con anacardos (chino) o ¡palmeras para el aperitivo!.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Xavier Reverchon

En nariz el vino efervescente de la Bodega Xavier Reverchon. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Bodega Xavier Reverchon. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Xavier Reverchon efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

La palabra del vino: DOP

Denominación de Origen Protegida - equivalente al término "denominación de origen controlada" en la normativa de la UE.

Los grandes vinos rojo de Bodega Xavier Reverchon

Maridaje con un vino rojo de Bodega Xavier Reverchon.

Los vinos rojo de Bodega Xavier Reverchon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Xavier Reverchon rojo

  • Poulsard
  • Trousseau

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Xavier Reverchon

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes du Jura? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Xavier Reverchon.

Descubra la variedad de uva: Poulsard

El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.

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