El Bodega Botanica de Stellenbosch de Western Cape
La Bodega Botanica es una de las áreas a seguir en la Stellenbosch.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Stellenbosch para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Botanica van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de mejillones con bleu de bresse, escabeche de camarones o fondue vietnamita adaptada.
En nariz el vino blanco de la Bodega Botanica. suele revelar tipos de aromas de piña, arbolado o paja y a veces también aromas de guayaba, manzana asada o albaricoques secos. En la boca el vino blanco de la Bodega Botanica. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Stellenbosch. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Actualmente contamos con 582 de fincas y châteaux en la de Stellenbosch, que producen 3443 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Stellenbosch van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rojo de Bodega Botanica van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de daube niçoise, albóndigas de cordero a la menta o confit de pato en lata.
En nariz el vino rojo de la Bodega Botanica. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Botanica. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Es una variedad española, concretamente de Galicia, cuya cuna se encuentra en la zona de las Rías Baixas, alrededor de Pontevedra y hasta Orense. Es un pariente cercano del Loureiro. Ampliamente cultivada en Portugal, ... en Francia, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Los vinos efervescente de Bodega Botanica van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de fideos chinos con ternera, verdaderas verduras rellenas al estilo provenzal o caserones al estilo rural.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Botanica. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o bayas rojas.
Barrica de madera de capacidad variable según la región, utilizada para la maduración de los vinos. Algunos vinos blancos se vinifican y envejecen en barricas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Stellenbosch? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Botanica.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.