La región vinícola de Cape South Coast. se encuentra en la región de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Alheit Vineyards y Domaine Lismore. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cape South Coast son Chardonnay, Merlot y Viognier, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cape South Coast suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, grosella negra o miel y a veces también aromas de cedro, aceite o frutas negras. En la boca de Cape South Coast es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 35 de fincas y châteaux en la de Cape South Coast, que producen 48 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cape South Coast van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos de la región de Cape South Coast van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático"., ratones de cordero confitados en vino de oporto o solomillos de pollo con crema de limón.
En nariz de la región de Cape South Coast suele revelar tipos de aromas de crema, kiwi o hierba y a veces también aromas de tiza, fruta de la pasión o grosella espinosa. En la boca de la región de Cape South Coast es un poderoso potente con una agradable frescura.
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