El de evolución (envejecimiento) aroma en de Israel vino
Descubra los vinos de Israel que revelan el aroma de evolución (envejecimiento) durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Israel.
Israel está situado en la parte occidental de Oriente Medio (u Oriente Próximo), en el extremo oriental del Mediterráneo. Las controvertidas fronteras del moderno Estado judío se crearon tras la Segunda Guerra Mundial. Su industria vitivinícola tiene sus raíces en los últimos años del siglo XIX, pero se ha expandido mucho en las últimas décadas.
Diversas variedades de uva Cuvee "internacional" han demostrado su valía en los mejores viñedos de Israel.
Entre ellos se encuentran el Cabernet Sauvignon, el Merlot, el Syrah, el Sauvignon Blanc, el Semillón, el Chardonnay e incluso el Gewurztraminer.
También hay varios miembros de la gran familia Muscat, que conserva sus vínculos históricos con esta parte del mundo. Alejandría, que da nombre a la antigua vid norteafricana Moscatel de Alejandría, se encuentra a 500 kilómetros (315 millas) al oeste de la capital israelí, Jerusalén.
Aunque es pequeña en comparación con la mayoría de las naciones productoras de vino modernas, la producción anual de vino de Israel ha atraído la atención de todos los rincones del mundo del vino en los últimos años.
Esto no sólo se debe al desarrollo de nuevos terruños de clima más frío, como los Altos del Golán, sino también al enfoque de calidad de los productores de vino del país. .
La palabra del vino: Armonioso
Equilibrio de los diferentes elementos organolépticos de un vino. Esta armonía está ligada a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.
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¿Qué variedades de uva son típicas de la d'evolución (envejecimiento) de Israel?
- Cabernet-sauvignonEn 45% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- MerlotEn 28% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- Petit verdotEn 20% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- Cabernet francEn 13% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- MalbecEn 8% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- ChardonnayEn 7% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- DurifEn 2% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- ViognierEn 2% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- MourvèdreEn 2% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
- RieslingEn 1% de vinos con d'evolución (envejecimiento) aroma
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