El Bodega Ampeloeis (Αμπελόεις) de Kavala de Macedonia
La Bodega Ampeloeis (Αμπελόεις) es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Kavala para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Ampeloeis (Αμπελόεις) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de rollitos de pavo, salsa aromatizada, parrillada de pescado y marisco o quiche sin huevos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Ampeloeis (Αμπελόεις). suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Ampeloeis (Αμπελόεις). es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
La región vinícola de Kavala. se encuentra en la región de Macedonia de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Lalikos Vineyards y Domaine Lalikos Vineyards. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Kavala son Assyrtiko, Merlot y Viognier, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Kavala suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales). Actualmente contamos con 8 de fincas y châteaux en la de Kavala, que producen 21 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Kavala van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o pescados grasos.
Los vinos rojo de Bodega Ampeloeis (Αμπελόεις) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de cerveza flamenco, arroz con pimentón y merguez o paella valenciana mixta.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ampeloeis (Αμπελόεις). suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de frutas negras, fermentado (levadura) o especias.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Grecia, sobre todo en el sur de las islas Cícladas -en el mar Egeo-, más concretamente en el archipiélago de Santorini. Está relacionada con la gaidouria y la platani. En este país, a menudo se "asocia" con otras variedades de uva como la aïdani, la athiri, la malagousia, ... . El Assyrtiko se encuentra en Alemania, España, Italia, Grecia, Chipre, Bulgaria, Rumanía, Estados Unidos, México, Sudáfrica, etc. Poco conocido en Francia, está sin embargo inscrito en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A.
Los vinos rosado de Bodega Ampeloeis (Αμπελόεις) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pierna de cordero a las siete, paleta de cordero cocida durante 5 horas o confit de pato en lata.
Componentes no líquidos del vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Kavala? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ampeloeis (Αμπελόεις).
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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