El Bodega Antica Enotria de Puglia

Bodega Antica Enotria
La finca ofrece 20 diferentes vinos.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 1769 de dominios de Puglia.
Se encuentra en Puglia
Encuentra el Bodega Antica Enotria en Facebook

La Bodega Antica Enotria es una de las áreas a seguir en la Pouilles.. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Puglia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Antica Enotria

Buscas los mejores vinos de Bodega Antica Enotria en Puglia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Antica Enotria. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Antica Enotria con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Antica Enotria

Maridaje con un vino rojo de Bodega Antica Enotria.

Los vinos rojo de Bodega Antica Enotria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de corazón de ternera guisado, pasta con queso scamorza y pancetta o sopa argelina de harira.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Antica Enotria

En nariz el vino rojo de la Bodega Antica Enotria. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Antica Enotria. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Antica Enotria rojo

  • 2019con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.68/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.68/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Antica Enotria rojo

  • Nero di Troia
  • Montepulciano
  • Sangiovese
  • Aglianico
  • Negroamaro
  • Primitivo

Descubrir la región vinícola de Puglia

Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.

Mientras que el norte es ligeramente más montañoso y está más vinculado a las costumbres y prácticas vitivinícolas del centro de Italia, el sur es casi totalmente llano y conserva un fuerte vínculo con su pasado grecorromano. El único factor que une el norte y el sur de Apulia es la elección de los cultivos: aceitunas y uvas, en ese orden. La región es responsable de casi la mitad de la producción total de aceite de oliva de Italia y desde hace tiempo tiene fama de ser una prolífica fuente de vino (principalmente tinto). Esto ha tenido graves consecuencias económicas para los viticultores de Apulia y para la reputación de los vinos de la región; cuando el mundo empezó a demandar vinos de mayor calidad, las mezclas producidas en masa en las que se especializaba Apulia perdieron su valor.

Los grandes vinos rosado de Bodega Antica Enotria

Maridaje con un vino rosado de Bodega Antica Enotria.

Los vinos rosado de Bodega Antica Enotria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de moussaka con especias, verduras rellenas orientales o tomates rellenos de carne de salchicha.

Las mejores añadas en vinos Bodega Antica Enotria rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Antica Enotria rosado

  • Montepulciano

Descubra la variedad de uva: Aglianico

Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, algunos creen que es de origen griego. En Francia, es prácticamente desconocido. Se puede encontrar en Australia, Estados Unidos (California), Argentina, etc. No debe confundirse con la Aglianicone, otra variedad de uva cultivada en Italia, que es, sin embargo, una variedad muy cercana a la Aglianico.

Los grandes vinos blanco de Bodega Antica Enotria

Maridaje con un vino blanco de Bodega Antica Enotria.

Los vinos blanco de Bodega Antica Enotria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de arroz cantonés, quiche de espinacas y queso de cabra o tártaro de algas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Antica Enotria

En nariz el vino blanco de la Bodega Antica Enotria. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Antica Enotria. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Antica Enotria blanco

  • 2015con una puntuación media de 3.63/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.53/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.47/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Antica Enotria blanco

  • Falanghina
  • Fiano

La palabra del vino: Ácido (sabor)

La acidez está presente en todos los vinos, y es esencial en los vinos blancos. Se debe a la presencia de diferentes ácidos orgánicos en el vino, y se expresa en boca mediante una sensación de frescura combinada con otros elementos, como la mineralidad o una nota de amargor. Moderadamente presente, aporta relieve y vivacidad al vino.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Antica Enotria

¿Está planeando una ruta del vino en la de Puglia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Antica Enotria.

Descubra la variedad de uva: Primitivo

De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.

Noticias sobre Bodega Antica Enotria y los vinos de la región

Si no bebes, Seedlip

Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...

Vino y novela picaresca

Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...

CIPMA I de Marisol Rubio

El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...

La palabra del vino: Ácido (sabor)

La acidez está presente en todos los vinos, y es esencial en los vinos blancos. Se debe a la presencia de diferentes ácidos orgánicos en el vino, y se expresa en boca mediante una sensación de frescura combinada con otros elementos, como la mineralidad o una nota de amargor. Moderadamente presente, aporta relieve y vivacidad al vino.

Descubra las demás regiones y la denominación de Puglia.