La Château du Bevant es una de las áreas a seguir en la Sauternes.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Sauternes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Château du Bevant van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas o queso azul como recetas de tarta de manzana o lomo de cerdo con queso roquefort y bacon.
En nariz el vino suave de la Château du Bevant. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, piña o tropical y a veces también aromas de cítricos, miel o maleza. En la boca el vino suave de la Château du Bevant. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Sauternes, a 65 km al sur de Burdeos, es un pueblo conocido por sus vinos dulces de gran calidad. Aunque algunas bodegas elaboran vinos secos, los venden bajo otras denominaciones distintas a la de Sauternes, que es específica de los vinos dulces. El pueblo está rodeado por todas partes de viñedos, los mejores de los cuales producen algunos de los vinos de postre más prestigiosos, duraderos y caros del mundo. Una media botella de Sauternes añejo de alta calidad de una buena añada puede venderse por más de 1.
000 dólares. El Sauternes clásico tiene un color dorado intenso (más oscuro que la mayoría de los vinos de postre), que se convierte en un color ámbar intenso con el envejecimiento en botella. Sus aromas incluyen flores y frutas de hueso, con un toque de madreselva, el sello de los vinos botritizados. Los mejores vinos equilibran la dulzura con la acidez, la concentración con la frescura y la potencia con la elegancia.
Los vinos de Sauternes se elaboran principalmente con la uva Sémillon, que representa aproximadamente ocho de cada diez cepas del viñedo local.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Sauternes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château du Bevant.
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Jugo cosechado durante el primer prensado. El término "cuvée" también se utiliza para describir la mezcla final de vinos de una calidad determinada. Tête de cuvée: el primer jugo que sale durante el primer prensado.
